TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kebaba Çin Yorumu:

Wok'da Susamlı Kebap Tarifi

Kebaba Çin Yorumu:

Wok'da Susamlı Kebap Tarifi

Wok'ta Susamlı Kebap Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Kariyerine kendi mutfağında devam etmeyi seçmiş bir mühendisin gözüyle görülenler icin instagram sayfama bekliyorum @derrsaadet

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Uzakdoğu mutfağına karşı genelde biraz önyargılı yaklaşılıyor ülkemizde. Oysa özellikle Kuzey Çin mutfağı Türk damak tadımıza çok uygun. Kızarmış etler ve bol bol aromatik acı soslar...

 

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Wok'da Susamlı Kebap Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramyağsız biftek(iyi dövülmüş, mümkün olduğunca incecik jülyen doğranmış)
  • 3 adetpaprika biber
  • 1 adetkuru soğan(halka halka doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığırendelenmiş taze zencefil
  • 1/2 çay bardağısoya sos
  • 1 yemek kaşığımısır nişastası
  • 4-5 yemek kaşığısusam yağı veya fındık yağı(miktarı artırılabilir)
  • 3-4 yemek kaşığımısır unu
  • 2-3 yemek kaşığısusam
  • 1 tatlı kaşığıtuz

Wok'da Susamlı Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak; jülyen doğranmış olan etler mısır unu ve bir miktar tuza bulanır.

  2. Wok tavaya sıvıyağ konulup harlı ateşte bu etler kızartılır.

  3. Kızaran etler ayrı bir tabağa alınır.

  4. Etleri kızarttığınız tavaya yine bir miktar sıvıyağ konulur.

  5. Sonra sırayla soğan, sarımsak, biber, zencefil harlı ateşte kavrulur.

  6. Sebzeler piştikten sonra ayrılan etler ve soya sosu da tavaya eklenip hızlıca karıştırılır.

  7. Mısır nişastası soğuk suyla inceltildikten sonra o da tavaya dökülür ve biraz yapışkan lapamsı bir kıvam alması sağlanır.

  8. En son olarak da susam serpilir.

Wok'da Susamlı Kebap Tarifinin Servis Önerisi

Acı chili(çili) sos ile servis edilir.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?