Cunda cacığı, Ege kıyılarında, Balıkesir'de Ayvalık’ın incisi olan Cunda Adası’nda hazırlanan, yoğurt ve salatalık temelli bir meze. Ege usulü cacık tariflerinden farklı olarak daha kıvamlı hazırlanır ve içine kullanılan taze yeşilliklerle tamamlanır. Bölgeye özgü doğal malzemelerle yapılan bu meze, hem Cunda mezesi hem de yoğurtlu mezeler arasında.
Ege’nin tuzlu rüzgarını ve Cunda’nın huzurlu atmosferini sofranıza taşıyan meze, doğanın tazeliğini yansıtıyor da diyebiliriz. İncecik doğranmış salatalıklar, kıvamlı süzme yoğurt, bol doğal zeytinyağı ve mis gibi yeşilliklerle hazırlanan tarif, soğuk meze tarifleri arasında en çok sevilenlerden.
Hazırlaması da oldukça pratik! Adım adım Cunda cacığı tarifi sizi bekliyor aşağıda...
Cunda Cacığı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0