Name: Humus
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 su bardağı haşlanmış nohut; 1,5 su bardağı tahin; 1 su bardağı su; 3/4 çay bardağı limon suyu; 3 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı sumak; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Meze tariflerinin en klasiklerinden biri humus! Özellikle Hatay usulü olunca da tadına doyum olmuyor. Bu tarifi sık sık yapmak isteyeceksiniz. Meze sofralarının vazgeçilmezleri olacak. Şimdiden ellerinize sağlık!

Humus Kalorisi Ne Kadar: 261/kcal

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Humus Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı haşlanmış nohut
1,5 su bardağı tahin
1 su bardağı su
3/4 çay bardağı limon suyu
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Humus Tarifinin Püf Noktası

Nohutun kabuklarını soyarsanız humusun kıvamı daha pürüzsüz olur. Servis esnasında büyük boy yıldız uç kullanarak benim sunduğum şekilde sıkma torbası ile şekil verebilirsini.

Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Nohutlu ve sarımsağı su ilave ederek robotta püre haline getirin.
Ardından tahin limon suyu ve tuzu ilave edip tekrar homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tuzu ve ekşisi yeterli ise servis yapacağınız kadar tabağa alın ve üzerine kimyon sumak ve ince doğranmış maydanoz serpin.
Son olarak sıvı yağ ve toz biberi hafif kavurup humusun üzerine gezdirin. Afiyet olsun!

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Humus Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Humus Tarifi İçin Malzemeler

Üzeri için:

Humus Tarifinin Püf Noktası

Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Mürüvvet Reisoğlu

Hatay Usulü: Humus Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Humus Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Humus Tarifi İçin Malzemeler

Üzeri için:

Humus Tarifinin Püf Noktası

Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Sıkça Yenen Konular

Bir Tabak Daha?

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?