Hatay Usulü:

Humus Tarifi

Hatay Usulü:

Humus Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Mürüvvet Reisoğlu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Mürüvvet Reisoğlu
14 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Cemre Özgüzel
Mart 14, 2018
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 29, 2019
10 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 11, 2016
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika

Meze tariflerinin en klasiklerinden biri humus! Özellikle Hatay usulü olunca da tadına doyum olmuyor. Bu tarifi sık sık yapmak isteyeceksiniz. Meze sofralarının vazgeçilmezleri olacak. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 null

Humus Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1,5 su bardağıtahin
  • 1 su bardağısu
  • 3/4 çay bardağılimon suyu
  • 3 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz

    Üzeri için:

  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığısumak
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ

Humus Tarifinin Püf Noktası

Nohutun kabuklarını soyarsanız humusun kıvamı daha pürüzsüz olur. Servis esnasında büyük boy yıldız uç kullanarak benim sunduğum şekilde sıkma torbası ile şekil verebilirsini.

Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nohutlu ve sarımsağı su ilave ederek robotta püre haline getirin.

  2. Ardından tahin limon suyu ve tuzu ilave edip tekrar homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

  3. Tuzu ve ekşisi yeterli ise servis yapacağınız kadar tabağa alın ve üzerine kimyon sumak ve ince doğranmış maydanoz serpin.

  4. Son olarak sıvı yağ ve toz biberi hafif kavurup humusun üzerine gezdirin. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?