Meze tariflerinin en klasiklerinden biri humus! Özellikle Hatay usulü olunca da tadına doyum olmuyor. Bu tarifi sık sık yapmak isteyeceksiniz. Meze sofralarının vazgeçilmezleri olacak. Şimdiden ellerinize sağlık!
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Hatay Usulü:
Humus Tarifi
Hatay Usulü:
Humus Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Mürüvvet Reisoğlu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
10263 takipçi10 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
0 null
Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağıhaşlanmış nohut
- 1,5 su bardağıtahin
- 1 su bardağısu
- 3/4 çay bardağılimon suyu
- 3 dişsarımsak
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkimyon
- 1 çay kaşığısumak
- 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2 çay bardağısıvı yağ
Üzeri için:
Humus Tarifinin Püf Noktası
Nohutun kabuklarını soyarsanız humusun kıvamı daha pürüzsüz olur. Servis esnasında büyük boy yıldız uç kullanarak benim sunduğum şekilde sıkma torbası ile şekil verebilirsini.
Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
Nohutlu ve sarımsağı su ilave ederek robotta püre haline getirin.
Ardından tahin limon suyu ve tuzu ilave edip tekrar homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tuzu ve ekşisi yeterli ise servis yapacağınız kadar tabağa alın ve üzerine kimyon sumak ve ince doğranmış maydanoz serpin.
Son olarak sıvı yağ ve toz biberi hafif kavurup humusun üzerine gezdirin. Afiyet olsun!
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?