https://yemek.com/tarif/taze-borulce-salatasi/ | Taze Börülce Salatası Tarifi
Bak Yeşil Yeşil:

Taze Börülce Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Börülcenin her çeşidini sofralarımızda yer veriyoruz. Hatta taze börülcenin kuzeni olan taze fasulyeyi hem zeytinyağlı taze fasulye hem de kıymalı taze fasulye olarak sık sık pişiririz. Bu kez tam mevsiminde taze börülceler ile yemyeşil bir salata tarifi hazırlamak için mutfaktayız.

Özellikle yaz aylarında tezgahlarda yerini alınca "Taze börülce nasıl yapılır?" soruları akla geliyor. İşte tam da bu noktada Ege usulü taze börülce salatası, sofralara sağlık getirmek için geliyor. Börülceler ayıklansın, yeşilliğini kaybetmeden haşlansın. Doğranmış domatesler ve sarımsaklı sosu ile buluşsun. İşte sağlıklı sebzeli salata tarifimiz hazır. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Taze Börülce Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramtaze börülce
  • 6su bardağısıcak su
  • 1adetdomates
  • 2dişsarımsak
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2adetlimon suyu
  • 1çay kaşığıtuz

Taze Börülce Salatası Tarifinin Püf Noktası

Arzuya göre limon-zeytinyağı sosu yerine 2 yemek kaşığı sirke ve zeytinyağı ile de sos hazırlayabilirsiniz.

Taze Börülce Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Börülceler taze ise daha kısa sürede haşlanacak, bu yüzden kontrollü pişirmenizi öneririz.

Taze Börülce Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Taze börülceleri güzelce yıkayıp bir kaba alın ve uç kısımlarını ayıklayın. Daha sonra börülcelerin büyüklüğüne göre iki ya da üçe bölün.
  2. Börülceleri haşlamak için tencereye alın. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip börülceler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  3. Haşlanan börülcelerin renginin yeşil kalması için süzüp, buzlu soğuk su dolu bir kaseye aktarın. Yaklaşık 5 dakika bu şekilde bekletin.
  4. Suyunu süzüp derin bir salata kasesine alın.
  5. Domatesi küçük küpler halinde doğrayın ve börülceye ekleyin.
  6. Bir kaseye zeytinyağı, limon suyu, tuz ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.
  7. Salata sosunu börülceye ekleyin ve karıştırın.
  8. Taze börülce salatasını bir servis tabağına alın ve arzuya göre üzerini limon dilimleri ile süsleyin. Afiyet olsun!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?