Kafelerde çok severek içtiğim yeni nesil kahvelerden olan bu cold brew nedir derseniz, anlatabildiğim kadar sizlere anlatmak isterim. Sonuçta ben bunun eğitimini almadığım için bir hatam olursa affola 
Cold brew, soğuk demleme yöntemidir. Kahve oda sıcaklığındaki suyla 12-18 saat arası demleniyor. Buz ile servis ediliyor. İsterseniz belli bir miktarda süt ile de içebilirsiniz. Tabii kafelerde demleme tekniği, kahvenin kalitesi gibi farklı etkenler de vardır. Bu versiyonu ev yapımı. Siz de seviyorsanız, belki evlerinizde de denemek isterseniz diye tarifini bırakıyorum. Haydi cold brew tarifi için mutfağa!
Evde de Enfes Olur:
Cold Brew Tarifi
13 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 saatPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Cold Brew Tarifi İçin Malzemeler
- 100gramfiltre kahve
- 1litreoda sıcaklığında su
- 1adetkağıt filtre
- 5adetbuz
Cold Brew Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ağzı kapalı bir şişeye kahveyi ve suyu ekleyip 15 saat buzdolabında bekletin. Süre dolduğunda kağıt filtreyle süzün.
- Servis yaparken bol buz ekleyip kahvenizi hazırlayın. Deneyenlere afiyet olsun.
Cold Brew Tarifinin Servis Önerisi
Süt ile de içebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0