Tadı Damağınızda Kalacak:

Çıtır Nohutlu Yoğurtlu Kabak Tarifi

Name: Çıtır Nohutlu Yoğurtlu Kabak
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

26 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Türk mutfağına ait çok çeşit meze var ancak bu tarif en beğendiklerinizin arasına girmeye hazır bile. Çıtır çıtır nefis nohutlar ile taptaze yoğurdun ve ferah kabak lezzetinin buluşmasına bayılacaksınız.

Çok pratik ama çok etkili bu tarifi hazırlamak sadece 15 dakikanızı alacak. Yaptığınız şahane yemeklerin mükemmel bir eşlikçisi olacak. O yüzden çok lafı uzatmayalım ve tarife geçelim. Afiyet olsun.

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımına aşağıdan erişebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Çıtır Nohutlu Yoğurtlu Kabak Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağıhaşlanmış nohut
3yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkırmızı toz biber
1/2çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıkimyon

Yoğurtlu Kabak İçin:

4yemek kaşığızeytinyağı
2adetkabak(rendelenmiş)
1çay kaşığıtuz
4yemek kaşığıyoğurt
1dişsarımsak(ezilmiş)
1avuçceviz(doğranmış)

Üzeri İçin:

1yemek kaşığızeytinyağı

Çıtır Nohutlu Yoğurtlu Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kasede haşlanmış nohut, zeytinyağı, tuz, kırmızı toz biber, pul biber ve kimyonu güzelce karıştırın.
Pişirme kağıdı serili fırın kabına nohutları yayın. 180 derece fırında 15 dakika fırınlayın.
Rendelenmiş kabakları tavada zeytinyağıyla birlikte, kabaklar yumuşayana dek soteleyin. Tuzunu ekleyin ve sotelemeye devam edin.
Sotelenmiş olan kabakları bir kaseye alın ve oda sıcaklığında soğutun. Soğuyan kabakların üzerine yoğurt, sarımsak ve doğranmış cevizi ekleyip karıştırın.
Yoğurtlu kabağı servis tabağına alın. Üzerine çıtır nohutu ekleyip, üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?