Meze Gibi Meze:

Yumurtalı Nohut Ezme Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Meze sofralarına yepyeni bir tarif ile giriş yapıyoruz. Doğunun bütün lezzetlerini ve acısını bir mezede birleştiren enfes yumurtalı nohut ezme tarifini denemeden geçmeyin. Tahin, isot, ceviz ve nohutun muhteşem kombinasyonu bir meze tarifi.

İster sabah kahvaltıda ister akşam yemeğinde meze olarak tüketilebilecek, rengi iştah açıcı, tadı çok lezzetli bu ezme tarifini denemek için sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyet olsun.

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımına aşağıdan erişebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
ingredients

Yumurtalı Nohut Ezme Tarifi İçin Malzemeler

  • 1.5su bardağınohut
  • 2dişsarımsak
  • 1/2çay bardağıtahin
  • 1avuçceviz
  • 1tatlı kaşığıisot
  • 1çay kaşığıtoz biber
  • 1tutamtuz
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2adetlimon suyu
  • 1/2çay bardağızeytinyağ

Yumurta İçin:

  • 2yemek kaşığıtereyağ
  • 2adetyumurta
  • 1tutamtuz

Üzeri İçin:

  • 1avuçmaydanoz
  • 2yemek kaşığızeytinyağ

Yumurtalı Nohut Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ezme malzemelerini hepsini mutfak robotu ya da doğrayıcıdan pürüzsüz olana kadar geçirin. Karışımı geniş bir kaseye aktarın.
  2. Yumurtalar için bir tavada tereyağını hafif renk alana kadar eritin, yumurtaları ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Son olarak tuz ekleyip ocaktan alın.
  3. Sıcak yumurtaları ezmenin üzerine dökün ve spatula ile ezerek karıştırın. Son olarak kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın.
  4. Ezmeyi servis tabağına alın, üzerine biraz daha zeytin yağı gezdirip kızarmış ekmekle servis edin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi515 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?