Sofrada Tam Ortaya:

Yoğurtlu Mantar Mezesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Meze sofralarınıza yeni bir tarif eklemek için harika bir yoğurtlu mantar mezesi tarifimiz var. Çok lezzetli, çok pratik bu tarifi denemek için hadi mutfağa. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Yoğurtlu Mantar Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 400grammantar
  • 1büyüksoğan
  • 3dişsarımsak
  • 3yemek kaşığıkıyılmış maydanoz
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtereyağ
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Yoğurt İçin:

  • 4yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 1dişrendelenmiş sarımsak
  • 1avuçdereotu(ince kıyılmış)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkekik

Yoğurtlu Mantar Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Küçük mantar seçerseniz sap kısımlarını almanıza gerek kalmaz.

Yoğurtlu Mantar Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarların sap kısımlarını alın üst kabuklarını elinizle soyun, doğramayın bütün kalacak. Soğanları ikiye bölün ve jülyen doğrayın. Sarımsakları küçük küçük doğrayın. Maydanozu ince kıyın.
  2. Tavaya zeytinyağını dökün ve ısıtın. Soğanı ekleyin 1-2 dakika çevirerek kızartın. Sonra tereyağı ekleyin.
  3. Tereyağ eridiğinde mantarları ekleyin ve sık sık çevirerek kızartın. Renk aldığında sarımsakları ekleyin ve kızartmaya devam edin. tuz ve karabiberi ekleyin . Birkaç kez çevirin.
  4. İnce kıydığınız maydanozu serpin. Tavayı ocaktan alın Yoğurdu rendelenmiş sarımsak, kekik ve tuzla karıştırın ve ince kıyılmış dereotu ekleyin.
  5. Servis yapmak için yoğurdu büyük bir tabağa yayın, mantarları tavadan alıp yoğurdun üzerine koyun, üzerine pul biber serpin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

arzudansunum
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. instagram sayfamı takip etmeyi unu...
Devamını okuyun
0takipçi51 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?