Sofrada Tam Ortaya:

Yoğurtlu Mantar Mezesi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

18 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Meze sofralarınıza yeni bir tarif eklemek için harika bir yoğurtlu mantar mezesi tarifimiz var. Çok lezzetli, çok pratik bu tarifi denemek için hadi mutfağa. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yoğurtlu Mantar Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

400grammantar
1büyüksoğan
3dişsarımsak
3yemek kaşığıkıyılmış maydanoz
4yemek kaşığızeytinyağı
1yemek kaşığıtereyağ
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Yoğurt İçin:

4yemek kaşığısüzme yoğurt
1dişrendelenmiş sarımsak
1avuçdereotu(ince kıyılmış)
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkekik

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Yoğurtlu Mantar Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Küçük mantar seçerseniz sap kısımlarını almanıza gerek kalmaz.

Yoğurtlu Mantar Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarların sap kısımlarını alın üst kabuklarını elinizle soyun, doğramayın bütün kalacak. Soğanları ikiye bölün ve jülyen doğrayın. Sarımsakları küçük küçük doğrayın. Maydanozu ince kıyın.
Tavaya zeytinyağını dökün ve ısıtın. Soğanı ekleyin 1-2 dakika çevirerek kızartın. Sonra tereyağı ekleyin.
Tereyağ eridiğinde mantarları ekleyin ve sık sık çevirerek kızartın. Renk aldığında sarımsakları ekleyin ve kızartmaya devam edin. tuz ve karabiberi ekleyin . Birkaç kez çevirin.
İnce kıydığınız maydanozu serpin. Tavayı ocaktan alın Yoğurdu rendelenmiş sarımsak, kekik ve tuzla karıştırın ve ince kıyılmış dereotu ekleyin.
Servis yapmak için yoğurdu büyük bir tabağa yayın, mantarları tavadan alıp yoğurdun üzerine koyun, üzerine pul biber serpin. Afiyet olsun.