Soslu Lezzet:

Çıtır Kanat Tarifi

Name: Çıtır Kanat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

Çıtır Kanat Tarifi

16 Kasım 2018

Tarif Defterime
Ekle

Çıtır çıtır mangalı aratmayan şöyle parmakları yemelik tavuk kanatlar için burada toplanıyoruz. Karşınızda: Çıtır kanat tarifi, sizleri hem çok mutlu edecek hem de parmakları kirletecek.

Hazırlaması oldukça pratik olan tarifimizin malzemelerini tezgaha sıralayın ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çıtır Kanat Tarifi İçin Malzemeler

2pakettavuk kanat
1tepeleme yemek kaşığıdomates salçası
1çay kaşığıbiber salçası
1yemek kaşığıyoğurt
1tatlı kaşığıtuz
1tatlı kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
1tatlı kaşığıpul biber
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıkekik
1tatlı kaşığıbiberiye
2damlalimon
1dişsarımsak
1yemek kaşığıtereyağ

Çıtır Kanat Tarifinin Püf Noktası

Kanatların üzerine tereyağı koymak çıtırlık vermesi için çok önemli.

Çıtır Kanat Tarifi Nasıl Yapılır?

Kanatları suda yıkıyoruz ve suyunun akmasını bekliyoruz.
Ayrı bir kapta tereyağı hariç tüm malzemelerimizi harmanlıyoruz. İçerisine sarımsağı rendeliyoruz.
Kanatlar ile sosu birleştirip sosun tüm kanatlara bulanmasını sağlıyoruz.
Bu aşamada eğer bekleme imkanımız var ise kanatları streçleyip buzdolabında 3 saat bekletmek lezzeti artırabilir.
Kanatları yağlı kağıt üzerine aralarında biraz açıklık kalacak şekilde diziyoruz. Kanatların iyice kızarıp çıtır çıtır olması için üzerilerine birer küçük parça tereyağı koyuyoruz.
200 derecelik fırında pişiriyoruz.

Çıtır Kanat Tarifinin Pişirme Önerisi

Kanatların üzeri alt tarafından daha çabuk kızarabilir. Bu sebeple üstü kızarıp altı kızarmayan kanatlar için tepsinin üstünü yağlı kağıtla kapatıp altlarının kızarmasını bekleyelim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

mamaskitchen

ÜYE

Do more of what makes you happy !

Yorumlar

FirdevsEce13 Temmuz 2022 20:00

tarif icin cok tesekkurler, harika oldu hem baharati yerinde hem kivami:) ufak bir önerim olacak yapanlara, ben yarim cay bardagi su ve 1 yemek kasigi yogurt daha ekledim sosun kivami kati geldigi icin, güzel oldu. Yapacak herkese afiyet olsun şimdiden

Yanıtla

Ege Şahin 18 Temmuz 2022 09:32

Yanıtla

Merhaba Firdevs Hanım, önerileriniz için çok teşekkür ederiz. Afiyetler olsun!

İrem Türkan Furuncu12 Haziran 2019 14:06

ust kismina yagli kagit ne zmn koyuluyor ilk asamada mi

Yanıtla

mamaskitchen 23 Aralık 2019 18:25

Yanıtla

Merhabalar evet ilk aşamada koyuyoruz içi piştikten sonra kağıdı üzerinden alıp kanatlarımızı çıtır çıtır kızartıyoruz :)