Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Modern ve Yöresel:

Trabzon Hurmalı Cheesecake Tarifi

Modern ve Yöresel:

Trabzon Hurmalı Cheesecake Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

durutarifler

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
86TAKİPÇİ
6İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Cheesecake'e farklılık katıp oldukça lezzetli bir tatlı hazırladık! Mutfağınıza bu enfes tatlı ile konuk oluyoruz. Trabzon hurmalı cheesecake tarifi görenleri şaşırtacak tadına bakanların ise damaklarını şenlendirecek.

Eğer malzemeleriniz hazırsa, tarifimizi bir kenara açın ve bizimle birlikte mutfağa gelin. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    trabzon hurması
  • 6 yemek kaşığı
    şeker
  • 200 mililitre
    krema
  • 3 adet
    yumurta
  • 400 gram
    labne peyniri
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 2 su bardağı
    su
  • 4 yemek kaşığı
    un
  • 2 paket
    yulaflı bisküvi
  • 1 tatlı kaşığı
    tarçın
  • 3 yemek kaşığı
    nişasta

Püf Noktası

Yumurta beyazlarını kar gibi beyaz olana kadar çırpın. Mümkünse kabı ters çevirdiğinizde dökülmeyecek kıvamda olsun.

Nasıl Yapılır?

  1. Yulaflı bisküviyi rondodan geçirip toz haline getirin.

  2. Tereyağı eritin ama kaynatmayın, tarçın ve 1 yemek kaşığı nişasta ile karıştırıp hamur yapın. Dikdörtgen büyük tepsinizin tabanına elinizle yayın.

  3. Krema ile labne peyniri karıştırın.

  4. Toz şekeri ekleyip tekrar karıştırın. Oda sıcaklığına gelmiş yumurtanın beyazını bir tutam tuz ve 1 tutam şeker ile başka bir kapta çırpın.

  5. Yumurtanın sarılarını da ekleyip çırpın. Diğer karışıma ekleyin.

  6. Ununu da ekleyip nazikçe hep aynı yönde döndürerek kaşık ile karıştırın ve burçaklı tabanın üstüne dökün.

  7. Üstü hafif kızarana kadar 180 derece de pişirin. Fırından çıktıktan sonra sos üzerine dökülmeden 1 saat kadar beklesin, soğusun.

  8. Trabzon hurmalı sosu yapmak için; Trabzon hurmalarını çekirdeklerinden ve kabuklarından ayırıp, rondoda 1-2 bastırıp çekin.

  9. Üzerine su ile açtığınız silme 2 yemek kaşığı nişastayı, şekeri, suyu ekleyip, fokurdayana kadar pişirin.

  10. Kremalı tabanın üstüne dökün ve buzdolabında soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?