Çayın Yanına:

Cheesecake Tadında Yorgan Kek Tarifi

16 Kasım 2018

Tarif Defterime
Ekle

Alman mutfağından yorgan kek. Görünüm itibariyle yorganı andırdığı için bu isim verilmiş olmalı. Nefis bir kakaolu kek hazırlıyoruz. Beyaz krema gibi olan da aslında kolay bir cheesecake karışımı diyebiliriz. İkisi birlikte pişiyor. O kadar yumuşak nemli ve lezzetli ki resmen bayıldım. Bundan sonra favoriler arasına aldım yaparım artık. Size de tavsiye ederim hiç bir zorluğu yok. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Cheesecake Tadında Yorgan Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

4adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1su bardağısıvı yağ
1su bardağıılık su
3su bardağıun
3yemek kaşığıkakao
1paketvanilya
1paketkabartma tozu

Labneli karışım için:

400gramlabne
1adetyumurta
3yemek kaşığıpudra şekeri
1tepeleme yemek kaşığınişasta
1paketvanilya

Cheesecake Tadında Yorgan Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekinizi buzdolabında dinlendirmenize gerek yok. Oda sıcaklığında nemli ve tam kıvamında kalacaktır.

Cheesecake Tadında Yorgan Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kek için yumurta ve şekeri en az 5-6 dakika çırpın.
Sonra sıcağa yakın ılık suyu ekleyip karıştırın. Tüm kuru malzemeleri bir kaba eleyip karıştırın ve yumurtalı karışıma azar azar ekleyip aynı yönde yavaş yavaş karıştırın.
Büyük boy dikdörtgen borcam veya benzeri bir fırın kabını yağlayıp kek karışımını dökün. Sonrasında hiç beklemeden hemen labneli karışımı da hazırlayın. Bir kaba tüm malzemeleri koyup bir iki dakika çırpmanız yeterli.
Karışımı bir sıkma torbasına koyup çarpraz şekilde sıkın. Yorgan görünümü şeklini verin.
Sıkma işlemi bitince içince kalan karışımı tekrar aynı çizgilerin üzerinden geçirin ve tüm karışımı bitirin.
175 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirip fırını 160 dereceye düşürün ve o şekilde de 15 dakika kadar pişirin.
Kürdanla kekin pişmişliğini kontrol edebilirsiniz. Kekiniz fırından çıkıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

pacikanin_mutfagi

0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!