Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çayın Yanına:

Cheesecake Tadında Yorgan Kek Tarifi

Çayın Yanına:

Cheesecake Tadında Yorgan Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

pacikanin_mutfagi

51TAKİPÇİ
1İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Alman mutfağından yorgan kek. Görünüm itibariyle yorganı andırdığı için bu isim verilmiş olmalı. Nefis bir kakaolu kek hazırlıyoruz. Beyaz krema gibi olan da aslında kolay bir cheesecake karışımı diyebiliriz. İkisi birlikte pişiyor. O kadar yumuşak nemli ve lezzetli ki resmen bayıldım. Bundan sonra favoriler arasına aldım yaparım artık. Size de tavsiye ederim hiç bir zorluğu yok. Şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

    Keki için:

  • 4 adet
    yumurta
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 1 su bardağı
    sıvı yağ
  • 1 su bardağı
    ılık su
  • 3 su bardağı
    un
  • 3 yemek kaşığı
    kakao
  • 1 paket
    vanilya
  • 1 paket
    kabartma tozu

    Labneli karışım için:

  • 400 gram
    labne
  • 1 adet
    yumurta
  • 3 yemek kaşığı
    pudra şekeri
  • 1 tepeleme yemek kaşığı
    nişasta
  • 1 paket
    vanilya

Püf Noktası

Kekinizi buzdolabında dinlendirmenize gerek yok. Oda sıcaklığında nemli ve tam kıvamında kalacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kek için yumurta ve şekeri en az 5-6 dakika çırpın.

  2. Sonra sıcağa yakın ılık suyu ekleyip karıştırın. Tüm kuru malzemeleri bir kaba eleyip karıştırın ve yumurtalı karışıma azar azar ekleyip aynı yönde yavaş yavaş karıştırın.

  3. Büyük boy dikdörtgen borcam veya benzeri bir fırın kabını yağlayıp kek karışımını dökün. Sonrasında hiç beklemeden hemen labneli karışımı da hazırlayın. Bir kaba tüm malzemeleri koyup bir iki dakika çırpmanız yeterli.

  4. Karışımı bir sıkma torbasına koyup çarpraz şekilde sıkın. Yorgan görünümü şeklini verin.

  5. Sıkma işlemi bitince içince kalan karışımı tekrar aynı çizgilerin üzerinden geçirin ve tüm karışımı bitirin.

  6. 175 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirip fırını 160 dereceye düşürün ve o şekilde de 15 dakika kadar pişirin.

  7. Kürdanla kekin pişmişliğini kontrol edebilirsiniz. Kekiniz fırından çıkıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?