Çikolatanın kırmızı meyvelerle ahenkli dansına şahit olmak için mutfakta bize eşlik edebilirsiniz. Haydi çikolatalı kırmızı meyveli pasta tarifine alalım sizleri.
Aşamaları aşağıdaki videodan da izleyebilirsiniz:
Çikolatanın kırmızı meyvelerle ahenkli dansına şahit olmak için mutfakta bize eşlik edebilirsiniz. Haydi çikolatalı kırmızı meyveli pasta tarifine alalım sizleri.
Aşamaları aşağıdaki videodan da izleyebilirsiniz:
8 kişilik
20 dakika
40 dakika
Şeker ile yumurtayı çırpıyoruz. Akışkan kek kıvamına gelince diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Malzemeler iyice karıştıktan sonra yağlanmış tart kalıbına döküyoruz ve 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Bir paket kremayı ocakta ısıtıyoruz (kaynatmıyoruz), ısındıktan sonra çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Kek pişene kadar oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
Kek piştikten sonra sütle biraz ıslatıp bardak yardımıyla bastırarak orta kısmını inceltiyoruz, ardından çikolatalı ganajı döküyoruz.
Buzdolabında yaklaşık 3 saat dinlendiriyoruz. (ganajın iyice katılaşması lazım ki jöle ile karışmasın)
Hazır jölenin içine bir miktar su ekleyip çırpıyoruz. Akışkan bir kıvama getiriyoruz. (Sonradan dolapta dinlendirdiğimizde tekrar katılaşıyor)
Ganajın üzerine döküyoruz ve dolapta bir gece dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.