Adana Usulü:

Mercimekli Köfte Tarifi


Adana usulü net ölçülü muhteşem lezzet, yanında soğuk ayranla iyi gider... Mercimekli köfte tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

  • 1su bardağıkırmızı mercimek
  • 1su bardağıince bulgur
  • 1adet orta boypatates
  • 3su bardağısu
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1yemek kaşığıtuz
  • 1/2bağmaydanoz
  • 5-6sapyeşil soğan
  • 1adetlimon suyu

Sosu için:

  • 1adet büyük boykuru soğan
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1çay bardağızeytinyağı

Mercimekli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimeği iyice yıkayın. 3 su bardağı su ile patatesle beraber haşlayın.
  2. Patatesler pişip mercimekler iyice yumuşayınca altını kapatın.
  3. Bulguru ve baharatları ekleyin karıştırın. Kapağını kapatın ve 20 dakika dinlensin.
  4. Ayrı bir tavada zeytinyağı ve kuru soğanı kavurun ve salçaları ekleyin 5 dakika kadar salça kokusu gidene dek kavurun.
  5. Yeşillikleri küçük küçük doğrayın. Salçalı sosu mercimekli karışıma ilave edip iyice yoğurun.
  6. En son çok ezmeden yeşilliklerini de karıştırın. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

@zuhalden_
Videolu tarifler,ve tüm püf noktaları ile pratik lezzetler instagram hesabımda @...
Devamını okuyun
@zuhalden_
0takipçi47 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?