Enfes cheesecake lezzetine çikolatalı fındık kreması eklenince, damaklarda hiç bitmesini istemeyeceğiniz bir tat bırakacak. Bu nefis tatlı tarifi yeni favorilerinizden olacak.
Porsiyonluk Lezzet:
Çikolatalı Ebruli Cheesecake Tarifi
28 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Çikolatalı Ebruli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Taban için:
- 100gramtereyağı
- 200gramyulaflı bisküvi
- 50gramtoz fındık
Kreması için:
- 500gramsüzme yoğurt(2 su bardağı)
- 170gramlabne peyniri
- 220gramşeker(1 su bardağı)
- 2-3damlavanilya özütü(1 paket vanilya)
- 200mililitrekrema(1 paket)
- 20gramun(1 yemek kaşığı)
- 40gramnişasta(2 yemek kaşığı)
- 3adetyumurta
- 100gramfındık kreması(1 buçuk Yemek kaşığı)
Üst sos için:
- 50gramfındık kreması
- 75grambitter çikolata
- 100mililitrekrema
Çikolatalı Ebruli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Ortası hafif sallanabilir meraklanacak bir şey yok soğuyunca donuyor. Fırın kapağı aralık 40 dakika daha dinlendirilir. Porsiyonluk yapmak istemezseniz 24 cm çapında kelepçeli kalıba aynı işlemleri yaparak fırında 50-55 dakika da pişirebilirsiniz.
Çikolatalı Ebruli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- 10 cm çapında çemberler hazırlanır bisküvi ve tereyağı, fındık karıştırılır. Tabana yerleştirilir.Buzdolabında soğutulur.
- Kremanın yapılışı: Yoğurt labne şeker ve vanilya çırpıcı ile çırpılır. Pürüzsüz bir kıvam alınca krema eklenir.
- Nişasta ve un elenerek ilave edilir. Çırpmaya devam edilir. Yumurtalar tek tek ilave edilir her seferinde iyice çırpılır.
- Karışım ikiye bölünerek yarısına çikolatalı fındık kreması eklenir.
- Bir sade bir çikolatalı karışım kalıplara dökülür. Önceden 160 derece ısıtılmış fırında fansız olarak 40 dakika pişirilir.
- Üst Sosun yapılışı: Krema hafif kenardan ısıtılarak içine çikolatalar eklenerek pürüzsüz kıvam alana kadar çırpılır.
- Oda ısısına gelince dinlenmiş cheesecake üzerine eşit bir şekilde dökülür. Buzdolabında bir gece dinlendirilir. Afiyet olsun.
Çikolatalı Ebruli Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırının içine içi su dolu fırına dayanıklı bir kap koyarsanız çatlamasını önlersiniz
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0