İddia ediyorum bu kadar lezzetli bir kurabiye daha önce yememiş olabilirsiniz. Dışı hafif kıtır, içinde erimiş çikolatalar. Ceviz, fındık ve tarçının güzel uyumuyla çikolata parçacıklı kurabiyeye bayılacaksınız. Mutlaka denemelisiniz.
Kıtır Kıtır:
Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi
14 Kasım 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 90gramtereyağı(6 yemek kaşığı)
- 1adetyumurta
- 30grambeyaz şeker(2 yemek kaşığı)
- 100gramesmer şeker(1/2 su bardağından biraz az)
- 140gramtam buğday unu(1 su bardağı)
- 1yemek kaşığımısır nişastası
- 1/2çay kaşığıkarbonat
- 1/2çay kaşığıkabartma tozu
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığısüt(ben eklemeyi unuttum)
- 1/2su bardağıfındık ve ceviz içi
- 1su bardağıbitter çikolata
- 10-12adetparça çikolata(kurabiyelerin ortası için)
- 1çay kaşığıtarçın (arzuya göre)
Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını şeker ile çırpın. Yumurta ve sütü sırayla ilave edin. Kuru malzemeleri ekleyin, ceviz ve fındığı kabaca elinizle ya da bıçakla iri parçalara bölün. Hamurun içerisine en son parçalara bölünmüş çikolata, ceviz ve fındıkları ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru streç filme sarın, buzdolabında 1 saat ya da vaktiniz varsa 1 gece bekletin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elinizde açın; içerisine 1 büyük parça daha çikolata ekleyin ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.
- Hafif aralık bırakarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirerek tekrar buzdolabına alın 30 dakika daha bekletin. Dolaptan çıkardıktan sonra üzerlerine hafifçe elinizle bastırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika üzerleri hafifçe kızarana dek pişirin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0