Hem pratik hem de aşırı lezzetli bir meze tarifi geliyor. Nohudun dile geldiği humus sofranıza konuk olmak için sabırsızlanıyor. O zaman haydi mutfağa.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Nohuttan Sevgilerle:
Humus Tarifi
Nohuttan Sevgilerle:
Humus Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
8895 takipçi67 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıhaşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığıtahin
- 2 yemek kaşığısızma zeytinyağı
- 1/2 adetlimonun suyu
- 1/4 çay kaşığıkimyon
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 8 yemek kaşığısıcak su
- 1-2 dişezilmiş sarımsak
Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
Nohutları 1 gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün 1 tatlı kaşığı kadar şeker ve temiz su ekleyerek haşlayın.
Haşlanan nohutların kabuklarını soyun.( Bu humusunuzun çok daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.)
Tüm malzemeleri mutfak robotuna ekleyerek çekin. (Sıcak suyu ve zeytinyağını kıvamına göre azar azar ekleyin.)
Karışım hazır olunca mutlaka lezzet testinden geçirin, damak tadınıza göre ekstra limon suyu, baharat eklenebilir.
Humus Tarifinin Servis Önerisi
Üzeri için de fırında çıtır nohut hazırlanabilir. Haşlanmış nohut üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ve dilediğiniz baharatları( sarımsak tozu, tuz- karabiber, toz kırmızı biber, sumak) ekleyerek harmanlayın. 200 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?