Nohuttan Sevgilerle:

Humus Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hem pratik hem de aşırı lezzetli bir meze tarifi geliyor. Nohudun dile geldiği humus sofranıza konuk olmak için sabırsızlanıyor. O zaman haydi mutfağa.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Humus Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıhaşlanmış nohut
  • 3yemek kaşığıtahin
  • 2yemek kaşığısızma zeytinyağı
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1/4çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 8yemek kaşığısıcak su
  • 1-2dişezilmiş sarımsak

Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nohutları 1 gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün 1 tatlı kaşığı kadar şeker ve temiz su ekleyerek haşlayın.
  2. Haşlanan nohutların kabuklarını soyun.( Bu humusunuzun çok daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.)
  3. Tüm malzemeleri mutfak robotuna ekleyerek çekin. (Sıcak suyu ve zeytinyağını kıvamına göre azar azar ekleyin.)
  4. Karışım hazır olunca mutlaka lezzet testinden geçirin, damak tadınıza göre ekstra limon suyu, baharat eklenebilir.

Humus Tarifinin Servis Önerisi

Üzeri için de fırında çıtır nohut hazırlanabilir. Haşlanmış nohut üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ve dilediğiniz baharatları( sarımsak tozu, tuz- karabiber, toz kırmızı biber, sumak) ekleyerek harmanlayın. 200 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @...
Devamını okuyun
0takipçi97 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?