Şu ana kadar ki en iyi çikolata parçacıklı kurabiye ile tanışmaya hazır olun. Çayın, kahvenin yanına çok yakışan, ağızda dağılan bu kurabiyeyi çok seveceksiniz.
Deneyenlerin şimdiden ellerine sağlık diyor ve sizi tarife davet ediyoruz.
Nefis Kıvamıyla:
Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi
27 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
17 dakika
Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 115gramtereyağ
- 100grambeyaz şeker
- 100gramesmer şeker
- 1adet büyük boyyumurta
- 1paketvanilya
- 185gramun
- 1çorba kaşığıbuğday nişastası
- 5çay kaşığıkabartma tozu
- 5çay kaşığıtuz
- 100gramçikolata
- 100gramceviz içi (arzuya göre)
Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Tereyağı ve yumurta oda sıcaklığında olmalıdır. Un ve nişasta elenmelidir. Kurabiyelerin piştiğini kenarlarının kahverengi bir renk aldığında anlayabilirsiniz.
Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı, beyaz şeker, esmer şeker birbirine iyice karışana kadar karıştırılır. Sonrasında yumurta ve vanilya eklenir, krema gibi olana kadar karıştırılır.
- Ayrı bir kapta elenmiş un, nişasta, kabartma tozu ve tuz karıştırılır. Şeker ve tereyağ karışımına eklenir. Arzuya bağlı olarak içerisine ceviz, fındık, fıstık ya da badem kırığı eklenir.
- Dondurma kaşığı ya da elle cevizden biraz daha büyük toplar yapılır. Tüm şekil verildikten sonra buzdolabında 5 dakika soğumaya bırakılır.
- Bu sürede fırın 160 dereceye ayarlanır. Ben fanlı fırın kullandım. 15-17 dk pişirilir.
- Fırından aldıktan sonra dokunulmadan soğumaya bırakılmalıdır.
Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Fanlı fırında 15-17 dk, kenarları kahverengi olana kadar pişirilmeli.
Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Çay, kahve, en çok da süte banarak yenmesi tavsiye edilir :)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
2.5
Yorumlar
0