Ağızda dağılan, lezzetiyle öne çıkan bir kurabiyeye ne dersiniz? Çikolata parçacıklı kakaolu kurabiye tarifimiz sizi bekliyor, sütünüzü yanınıza almayı unutmayın. 
Tarifimi aşağıdan izleyebilirsiniz.
Bir Bardak Sütün Yanına:
Çikolata Parçacıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
35 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakika
Çikolata Parçacıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetbüyük boy yumurta
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 100gramtereyağı
- 1yemek kaşığısüt
- 2yemek kaşığıpekmez
- 1paketvanilya
- 1/2çay kaşığı (silme)kabartma tozu
- 1su bardağıun
- 1yemek kaşığı (tepeleme)kakao
- 80grambeyaz çikolata
Çikolata Parçacıklı Kakaolu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kurabiye hamuru dolaba girmeden önce normal kurabiye hamurundan biraz daha cıvık oluyor, bu aşamada daha fazla un eklemeyelim. Dolapta bekleyince biraz daha katılaşıp elimizle şekillendirebilir bir kıvama geliyor.
Çikolata Parçacıklı Kakaolu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ile toz şekeri yumurtanın rengi açılana kadar iyice çırpalım. Ardından eritip soğuttuğumuz 100 gram tereyağını, 1 yemek kaşığı sütü ve 2 yemek kaşığı pekmezi ilave edip tekrar çırpalım.
- Bir tel süzgeç alıp üzerine 1 su bardağı un, 1 yemek kaşığı kakao, vanilin, yarım çay kaşığı kabartma tozunu dökelim. Kuru malzemeleri elekten geçirerek karışıma ilave edelim. Kaşık ya da spatula ile iyice karıştıralım.
- Beyaz çikolatanın 2/3 ünü doğrayıp kurabiye harcına katalım. Karıştırdıktan sonra daha kolay şekil verebilmek için buzdolabına kaldırıp 20-25 dakika bekletelim.
- Yeterince beklettikten sonra dolaptan alıp parçalar koparıp yuvarlayalım ve tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dakika pişirelim. Fırından çıkartınca üzerine bastırıp daha düz bir form verebilirsiniz.
- Daha sonra kurabiyeler sıcak iken kalan beyaz çikolatalardan parçalar alıp kurabiyelerin üzerine yerleştirelim. (Üzerinde hafiften eriyen çikolata parçaları ayrı bir lezzet veriyor, denemenizi tavsiye ederim.)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0