Çok Çabuk Hazırlanan:

Fırında Sebzeli Somon Tarifi

Name: Fırında Sebzeli Somon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk

Hem sunumsuz pratik aksam yemekleriniz için hem ağır misafirler için, hem de diyetteyken bile sık sık tüketilebilecek enfes bir balık tarifimiz var! Karşınızda: Fırında sebzeli somon tarifi. Mutfak sizi bekliyor.

Ebru Kaya Ayalp

ÜYE

Kendinizden bahsedebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Fırında Sebzeli Somon Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 adet dolmalık biber (veya kapya biber)
2 adet küçük boy patates
1 adet limon
4 adet defne yaprağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 dilim somon (lagos, levrek, mezgit de kullanılabilir)

Fırında Sebzeli Somon Tarifi Nasıl Yapılır?

İri halkalar halinde doğradığınız soğanı zeytinyağı ile soteliyoruz.
Sırasıyla sarımsak, havuç, biberi ekleyerek ikişer dakika öldürüyoruz.
Tercihen sebzeler çiğde konulabilir ama havucun yağda sotelenmesi yağda eriyen vitaminlerin açığa çıkması için önemli.
Dilimlenmiş patatesleri yağlı kağıda dizip üzerine sotelediğimiz sebzeleri döküyoruz ve ardından somonları diziyoruz.
Tuz, karabiber ekleyip defne yapraklarını diziyoruz.
Limon dilimlerini de ekleyerek üzerini yağlı kağıt veya folyo ile kapatıyoruz.
25 dakika kapalı 5-8 dakika ağzı açık şekilde fırın kabında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?