Uyanmak İstemezsin:

Karamelli Beyaz Rüya Tarifi


İsmi gibi rüya gibi bir lezzet, deneyen hayran kalacak. Çay saatlerinize farklı bir tatlı arıyorsanız karamelli beyaz rüya size göre.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Karamelli Beyaz Rüya Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

  • 2adetyumurta
  • 1çay bardağışeker
  • 2çay bardağıun
  • 1,5yemek kaşığıkakao
  • 1çay bardağısüt
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya

Karamel için:

  • 300gramşeker
  • 200mililitrekrema
  • 1yemek kaşığıtereyağı

Ganaj için:

  • 200mililitrekrema
  • 150grambeyaz çikolata
  • 1/2su bardağıfındık

Karamelli Beyaz Rüya Tarifinin Püf Noktası

Karameli yaparken yüksek ateş kullanmayın, yanabilir.

Karamelli Beyaz Rüya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp köpürene kadar çırpalım, yaklaşık 7-8 dakika mikserle çırpın.
  2. Süt ve yağı ekleyip bir kere daha çırpın, ardından elenmiş olan un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve bir süre daha karıştırın.
  3. Tart kalıbını yağladıktan sonra önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 12-15 dakika pişirin.
  4. Ganaj için bir kaba kremayı alıp kaynama noktasına gelince çikolatayı ekleyip ocaktan alarak çikolata erinceye kadar karıştırın, soğumaya bırakın.
  5. Karamel için şekeri tavaya alıp kısık ateşte eriyene kadar karıştırın, rengi değişen şekeri oda sıcaklığında bekleyen tereyağına ekleyip karıştırın.
  6. Kremayı ekleyin ve bu şekilde şekerler eriyene kadar karıştırın, ardından soğumaya bırakın.
  7. Kekinizi sunum tabağına alın, katılaşmış olan karameli üzerine alıp yayın. Ardından buzdolabında 15-20 dakika bekletin, son olarak üzerine fındıkları dizip ganajı dökerek dolapta en az 3-4 saat bekletin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

caglaadirik
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?