https://yemek.com/tarif/borcamda-pogaca/ | Borcamda Poğaça Tarifi
Börek Kıvamında:

Borcamda Poğaça Tarifi


Lezzetli mi lezzetli, yumuşacık börek kıvamında bir borcamda poğaça o. Üstelik mayalı bir hamur olmasına rağmen mayalandırmak için saatlerce beklemenize gerek yok. Lezzetiyle damağınıza, görünüşüyle gözlerinize şenlik bir tarif geliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Borcamda Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıılık süt
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 2adetyumurta
  • 1paketinstant maya
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 3-4su bardağıun(aldığı kadar)
  • 100grambeyaz peynir
  • 1tatlı kaşığısusam
  • 1tatlı kaşığıhaşhaş

Borcamda Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamuru muhakkak ellerinizi yağlayarak ellerinizl , her iki tarafını da yağlayarak açın. Hamurumuzu mayalandırmaya bırakmıyoruz. Pişerken gayet güzel kabarıyor. İç harcı için; peynir, patates ve kıyma kullanabilirsiniz.

Borcamda Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak süt, su, maya, tuz ve şeker yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Sıvı yağ ve yumurta da eklenip tekrar karıştırılır.
  2. Azar azar un eklenerek hafif ele yapışan bir hamur elde edilir. Elimizi yağlayarak hamuru toparlanır. Mayalandırma yapmadan 11 eşit parçaya bölünür.
  3. Parçalardan biri alıp eller yağlanarak açılır . İç harcı konulup rulo şeklinde sarılır. Dikdörtgen borcama yerleştirilir. Her hamur parçası için aynı işlem uygulanır.
  4. Ayni işlemı tüm hamur parçalarına uyguladıktan sonra üzerine sürmek için ayrıldığımız yumurta sarısını sürelim. Ben üzerine susam ve haşhaş da ekledim. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede ağır ağır pişirelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Damra KARAHAN
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?