Börek Kıvamında:

Borcamda Poğaça Tarifi

Börek Kıvamında:

Borcamda Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Damra KARAHAN
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Damra KARAHAN
1 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 2, 2020
30 dakika
Filiz BadgeAdvertisement
5
Filiz Makarna
Temmuz 13, 2020
20 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
5
ipeksare
Şubat 4
30 dakika

Lezzetli mi lezzetli, yumuşacık börek kıvamında bir borcamda poğaça o. Üstelik mayalı bir hamur olmasına rağmen mayalandırmak için saatlerce beklemenize gerek yok. Lezzetiyle damağınıza, görünüşüyle gözlerinize şenlik bir tarif geliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Borcamda Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıılık süt
  • 1/2 su bardağıılık su
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 2 adetyumurta
  • 1 paketinstant maya
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığışeker
  • 3-4 su bardağıun(aldığı kadar)
  • 100 grambeyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığısusam
  • 1 tatlı kaşığıhaşhaş

Borcamda Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamuru muhakkak ellerinizi yağlayarak ellerinizl , her iki tarafını da yağlayarak açın. Hamurumuzu mayalandırmaya bırakmıyoruz. Pişerken gayet güzel kabarıyor. İç harcı için; peynir, patates ve kıyma kullanabilirsiniz.

Borcamda Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak süt, su, maya, tuz ve şeker yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Sıvı yağ ve yumurta da eklenip tekrar karıştırılır.

  2. Azar azar un eklenerek hafif ele yapışan bir hamur elde edilir. Elimizi yağlayarak hamuru toparlanır. Mayalandırma yapmadan 11 eşit parçaya bölünür.

  3. Parçalardan biri alıp eller yağlanarak açılır . İç harcı konulup rulo şeklinde sarılır. Dikdörtgen borcama yerleştirilir. Her hamur parçası için aynı işlem uygulanır.

  4. Ayni işlemı tüm hamur parçalarına uyguladıktan sonra üzerine sürmek için ayrıldığımız yumurta sarısını sürelim. Ben üzerine susam ve haşhaş da ekledim. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede ağır ağır pişirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?