Nefis bir Meksika güveci olan chili con carne acısıyla ve aromasıyla ağızınızda adeta bir şölen oluşturacak. Haydi o zaman hemen denemeye.
Meksika’nın Bağrından:
Chili Con Carne Tarifi
31 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Chili Con Carne Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetdomates
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 2adetchili biberi
- 1yemek kaşığıacı sos(istediğiniz ölçüde)
- 2çay kaşığıacı toz biber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkişniş (arzuya göre)
- 400gramdana kıyma
- 1adetbüyük boy soğan
- 2dişsarımsak
- 4çorba kaşığızeytinyağı
- 300gramMeksika fasulyesi (pişmiş)
- 1kutukonserve mısır
Chili Con Carne Tarifinin Püf Noktası
Meksika fasulyesi ve mısırı ekledikten sonra dikkatli bir şekilde karıştırılmalıdır yoksa ezilirler.
Chili Con Carne Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye 3-4 yemek kaşığı zeytinyağını koyup ısıtın, iri doğranmış soğanları ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
- Ardından kıymayı ekleyin ve renk alana kadar pişirin.
- Kıymalar renk alınca chili biberini ilave edin ve yumuşamaya başlayana kadar 4-5 dakika ara ara karıştırarak pişirin.
- Biberler yumuşamaya başlayınca baharatları ekleyip tekrar karıştırın.
- Ardından domates, acı sos, domates salçası, pişmiş Meksika fasulyesi, mısırı ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağı kapalı şekilde 15 dakika orta ateşte aralıklı karıştırarak pişirin.
Chili Con Carne Tarifinin Servis Önerisi
Servis ederken yanına lavaştan kolay cips yapabilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0