Klasiklerden Sıkılanlara:

Meksika Usulü Safranlı Fava Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

07 Kasım 2017

Tarif Defterime
Ekle

Soğuk, yağmurlu, kasvetli ve karanlık kış aylarına iyi ki geldi dedirtecek çorbalardan leziz fava çorbası... Dünya mutfaklardan farklı tarifle karşınızdayız bu kez. Sofralarınıza yeni bir soluk katmak isteyeceğiniz bu çorbanın yapımı da çok pratik. Klasik çorbalardan ve farklı bir alternatif arayanlar için geliyor: Meksika usulü safranlı fava çorbası tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Meksika Usulü Safranlı Fava Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1kasekuru bakla
2.5kasesu
2yemek kaşığızeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)
1adet küçük boydomates
1dişsarımsak
1adetsoğan
1tatlı kaşığıtuz
1tatlı kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığızerdeçal
1tatlı kaşığıkimyon
1/2çay kaşığısafran
1tatlı kaşığıpul biber (isteğe göre)
2daldereotu

Meksika Usulü Safranlı Fava Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Baklalar suyunu çekerse yarım bardak sıcak su ekleyebilirsiniz..

Meksika Usulü Safranlı Fava Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru baklaları su ile birlikte tencerenize alın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp düşük ısıda yaklaşık 30- 40 dakika arada karıştırarak haşlayın.
Sırada Meksikalıların ''recado'' dediği karışım var. Domates, sarımsak, soğan ve tuzu blenderdan geçirin. Tencerenize zeytinyağını ekleyip ısıtın, bu karışımı döküp yüksek ateşte karıştırarak 5 dakika kavurun.
Pişen baklaları suyuyla birlikte el blenderı yardımıyla püre haline getirip bu karışıma ekleyin.
Kimyon, safran, karabiber ve zerdeçalı ekleyin. Karıştırarak 10 dakika daha pişirin. Favanın vazgeçilmez arkadaşı dereotu ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!