TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Keyif İşi:

Tavuklu Taco Tarifi

Keyif İşi:

Tavuklu Taco Tarifi

https://yemek.com/tarif/keyif-isi-tavuklu-taco/ | Tavuklu Taco Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

Acısı ve baharatı bol bir Meksika lezzeti tavuklu taco, tam bir keyifli atıştırmalık. Ağız sulandıran bir lezzet.

Etli taco tarifimizi anımsayanlar olacaktır. Kavrulmuş kıyma bayrağını bu kez önceden marine edilen fileto tavuk göğüsleri alıyor. Olgun avokadolardan hazırlanan Guacamole sos da bu tada eşlik ediyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tavuklu Taco Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adethazır taco kabuğu (ya da küçük boy tortilla ekmeği
  • 500 gramfileto tavuk göğsü
  • 1 tatlı kaşığıacı sos
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/4 çay kaşığıtoz kişniş
  • 1/4 çay kaşığıacı toz kırmızı biber
  • 1/4 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
  • 1/4 çay kaşığıtuz

    Servisi için:

  • 1 adetorta boy kırmızı soğan
  • 2 adetjalapeno biberi
  • 4 yemek kaşığıekşi krema (ya da süzme yoğurt)
  • 1 adetorta boy lime (yeşil limon)

Tavuklu Taco Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Taco içini hazırlamak için; deri ve kemikli kısımlarını ayıkladığınız fileto tavuk göğüslerini uzun ince şeritler halinde kesin.

  2. Acı sos, zeytinyağı, toz kişniş, acı toz kırmızı biber, taze çekilmiş tane karabiber ve tuzu bir kapta karıştırın. Fileto tavuk göğüslerini hazırladığınız karışıma bulayıp kısa bir sürede olsa marine edin.

  3. Servisinde kullanmak üzere; kabuğunu ayıkladığınız kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Jalapeno biberlerini halka halka doğrayın. Kullanmayı arzu ettiğiniz yeşillikleri ayıkladıktan sonra kurulayın.

  4. Tercihe göre kalın tabanlı döküm bir tavayı ısıtın. Zeytinyağlı karışımla marine ettiğiniz tavuk göğüslerini yağ eklemeden yüksek ateşte pişirin.

  5. Nar gibi kızaran tavuk göğüslerini, iç kısımlarına bir parça ekşi krema ya da süzme yoğurt sürdüğünüz taco kabukları arasına paylaştırın.

  6. Üzerlerine kırmızı soğan ve jalapeno biberi ekledikten sonra dilimlenmiş lime eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

Tavuklu Taco Tarifinin Servis Önerisi

Hazır olarak satılan taco kabukları yerine kendi hazırladığınız tacoları kullanabilirsiniz. Lavaş ya da tortilla ekmeklerini üçgen şeklinde kesip cajun baharatı ve tatlı toz kırmızı biberi küçük bir kapta karıştırın. İki tarafına da tereyağı sürdüğünüz lavaşların üzerine baharat karışımını serpiştirin. Fırında ya da mikrodalgada kısa süre pişirdiğiniz lavaşları, kıvırdıktan sonra taco ya da nachos yapımında kullanın.Arzu ettiğiniz yeşillikleri taze sıkılmış lime suyuyla karıştırıp rendelenmiş peynir çeşitleriyle birlikte taco yapımında kullanabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?