Pastanelerde satılan son günlerin gözdesi soğuk baklavayı evde yapmak mümkün, hadi birlikte yapalım! Tatlı tariflerinin en sevilenlerinden baklavayı bir de böyle deneyin.
Tarifini videosuna aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Son Günlerin Gözdesi:
Cevizli Soğuk Baklava Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Cevizli Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler
Baklava için:
- 1paketbaklavalık yufka(40'lı)
- 100gramtereyağı
- 200grammargarin
- 1su bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
Şerbeti için:
- 1,5su bardağısu
- 2su bardağıtoz şeker
- 3,5su bardağısüt
- 4-5damlalimon
Üzeri için:
- 1paketsüt tozu(kakaolu)
- 1küçük boy kaseceviz
Cevizli Soğuk Baklava Tarifinin Püf Noktası
Baklava ilk sıcağını alır almaz şerbeti döküyoruz. Şerbet soğuk baklava sıcak olmalı!!
Cevizli Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle su ve şekeri tencereye ekleyip kaynatıyoruz.
- Kaynayınca limon damlatıp kısık ateşte 10 dakika daha pişiriyoruz.
- Sütü ekleyip karıştırıyoruz ve soğuması için ocaktan alıyoruz.
- Baklavalık yufkamızı borcam boyutunda kesiyoruz.
- Margarini ve tereyağını eritiyoruz ve borcamı yağlayıp ilk kat yufkamızı ekliyoruz.
- Her kat yufkayı eklediğimizde 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin döküp yufka aralarını yağlıyoruz.
- Paketten çıkan yufkanın yarısına aynı işlemi uygulayıp 20. Katı eklediğimizde yufkayı yağlayıp ceviz içini yayarak ekliyoruz.
- Geri kalan yufkaları eklerken de son kata kadar yağlıyoruz.
- Dikkatli bir şekilde dilimliyoruz, kalan yağı da üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180° fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
- Şerbeti dökünce üzerini temiz bir bez ile örtüp soğuyup şerbeti çekene kadar bekliyoruz.
- Soğuyup şerbeti çekince üzerine süt tozu serpip yaklaşık 5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Üzerine ceviz serpip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Faydalı Bilgiler: Baklava Hamuru Nasıl Yapılır?
Evde baklava yapmanın en zor yanlarından biri ise o hamurları incecik açmak. Çünkü yapım aşamasında biraz sert olan baklava hamurunu açmak biraz sabır birkaç da mühim püf noktası ister. Öyleyse buyursunlar: Baklava Hamuru Nasıl Yapılır?Faydalı Bilgiler: Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır?
bu tarifle iyi gider
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0