Öyle lezzetli bir yemek ki, alışılmışın dışında... Et yemeğini aratmayacak nefis krema soslu mantar sote.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Soslu Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
500 gram
kestane mantarı
5 diş
sarımsak
1 adet
soğan
1 yemek kaşığı
zeytinyağı
3 tatlı kaşığı
domates salçası
20 adet
arpacık soğan
2 su bardağı
sebze suyu
300 mililitre
krema
1 çay kaşığı
karabiber
2 tatlı kaşığı
toz biber
1 sap
taze soğan (üzeri için)
2 çay kaşığı
tuz
Soslu Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Mantarları bir fırça yardımıyla yıkayın ve büyüklüklerine göre ikiye ya da dörde bölün. Mantarları, yağsız olarak büyük bir tavada yaklaşık 4-5 dakika boyunca sık sık çevirerek kızartın.
Yağı dökün, küp doğradığınız soğanı ve minik minik doğradığınız sarımsağı ekleyin ve 3-5 dakika daha kızartın.
Salçayı ekleyin ve 2 dakika kavurun.
Kırmızı toz biber ve karabiberi ekleyin.
Sebze suyunu ve kremayı dökün ve karıştırın.
Kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları bütün olarak ekleyin.
Tavanın kapağını örtün ve kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakın.
Ocağın altını kapattıktan sonra yuvarlak şekilde kestiğiniz taze soğanları yemeğin üzerine serpin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Yemek.com Kullanıcısı