Dondurma tadında tam bir yaz pastasıyla geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.
Dondurma Tadında:
Kırmızı Meyve Soslu Pasta Tarifi
09 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Kırmızı Meyve Soslu Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 2adetyumurta
- 1çay bardağışeker
- 1çay bardağısüt
- 2yemek kaşığılimon suyu
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 2,5su bardağıun
Kreması için:
- 100mililitrekrema
- 150gramlabne
- 2yemek kaşığışeker
Sos için:
- 1/2su bardağıdondurulmuş çilek
- 1/2su bardağıdondurulmuş frambuaz
- 1su bardağısu
- 1/2su bardağışeker
Kırmızı Meyve Soslu Pasta Tarifinin Püf Noktası
Kalıbı yağlayıp buz dolabına koyun, yağ donunca kalıptan daha kolay çıkıyor. Kek, krema ve sos soğuk olmalı. Buzdolabında en az bir saat dinlendirin.
Kırmızı Meyve Soslu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce fırını 180 derece alt üst ayarda ısıtın. Oda ısısındaki iki yumurta ve şekeri çırpın, sonra sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip çırpın.
- Tereyağı ile güzelce kek kalıbınızı yağlayın ve kek hamurunuzu kalıba döküp tezgaha üç kere vurun. Hava kabarcıkları kalmasın. 180 derece alt üst ayarda 25 dakika pişirin, kürdan testi yapıp fırından alın.
- Sos için bütün malzemeleri sos tenceresine koyup blenderden geçirin. Sosu ocağa koyup karıştırarak pişirin ve pişince soğumaya bırakın.
- Kremayı şeker ile çırpın, katılaşınca labneyi ekleyip çırpın, dolaba koyun. Kek soğuyunca kalıptan ters çevirerek çıkartın. Önce kremayı, sonra sosu döküp buzdolabına kaldırın. Dinlenince servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0