sis-kebap-tarifi
Lokum Gibi Dokusuyla:

Şiş Kebap Tarifi

09 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle

Kebap kokusunu ve dayanılmaz lezzetini mutfağına taşımak ister misin? Lokum gibi leziz bir şiş kebap yapmak düşündüğün kadar zor değil, haydi mutfağa.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Şiş Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Et için:

  • 500gramkuzu kuşbaşı
  • 2-3adetsivri biber
  • 2-3dişsarımsak

Marinesi için:

  • 1yemek kaşığısüt
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tutamsarımsak sosu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Şiş Kebap Tarifinin Püf Noktası

Şişlere yarım ay dilimlenmiş patlıcanlar geçirilip, etleri pişirdikten sonra aynı tavada leziz bir patlıcan şiş elde edebilirsiniz. Marinasyon işlemi özellikle kebap tarzı et yemeklerinde, lezzet ve lokum kıvamında iyi pişmiş bir tat için gereklidir.

nasil-yapilir

Şiş Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, zeytinyağı ve sarımsak sosu kapaklı geniş bir kapta karıştırılır.
  2. Bambu çubuklara istenen ölçü ve sırada kuzu eti, sivri biber, sarımsak yerleştirilir.
  3. Çubuklar hazırlanan sosun içine dizilir ve en az 7-8 saat marine edilir.
  4. Önceden ısıtılan döküm ya da ısıya dayanıklı kalın tabanlı bir tavaya şişler yerleştirilir.
  5. Yüksek ateşte önlü arkalı pişirilen şişlere en son tuz gezdirildikten sonra servis tabağına alınır.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

chefmerry
İlham Veren Bir Yemek Arşivi ve Kısa Ruh Dinletileri için @chefmerry instagram s...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?