Lokum Gibi Dokusuyla:

Şiş Kebap Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kebap kokusunu ve dayanılmaz lezzetini mutfağına taşımak ister misin? Lokum gibi leziz bir şiş kebap yapmak düşündüğün kadar zor değil, haydi mutfağa.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Şiş Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Et için:

  • 500gramkuzu kuşbaşı
  • 2-3adetsivri biber
  • 2-3dişsarımsak

Marinesi için:

  • 1yemek kaşığısüt
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tutamsarımsak sosu

Şiş Kebap Tarifinin Püf Noktası

Şişlere yarım ay dilimlenmiş patlıcanlar geçirilip, etleri pişirdikten sonra aynı tavada leziz bir patlıcan şiş elde edebilirsiniz. Marinasyon işlemi özellikle kebap tarzı et yemeklerinde, lezzet ve lokum kıvamında iyi pişmiş bir tat için gereklidir.

Şiş Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, zeytinyağı ve sarımsak sosu kapaklı geniş bir kapta karıştırılır.
  2. Bambu çubuklara istenen ölçü ve sırada kuzu eti, sivri biber, sarımsak yerleştirilir.
  3. Çubuklar hazırlanan sosun içine dizilir ve en az 7-8 saat marine edilir.
  4. Önceden ısıtılan döküm ya da ısıya dayanıklı kalın tabanlı bir tavaya şişler yerleştirilir.
  5. Yüksek ateşte önlü arkalı pişirilen şişlere en son tuz gezdirildikten sonra servis tabağına alınır.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

chefmerry
İlham Veren Bir Yemek Arşivi ve Kısa Ruh Dinletileri için @chefmerry instagram s...
Devamını okuyun
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?