Name: Çilekli Alman Pastası
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yumurta; 1,5 çay bardağı şeker; 1 çay bardağı süt; 3 çay bardağı un; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 2,5 su bardağı süt; 3 yemek kaşığı un; 1 çay bardağı şeker; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet yumurta sarısı; 1 kutu sıvı krema; 1 paket vanilin; 1 kase çilek

Sizi bulutlara çıkaracak, yumuşacık lezzetiyle damaklarınızdan uzun süre ayrılmayacak muhteşem bir Alman pastası tarifi bırakıyorum buraya. Şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Çilekli Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

2 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
3 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Kreması için:

2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 kutu sıvı krema
1 paket vanilin

Arası için:

1 kase çilek

Çilekli Alman Pastası Tarifinin Püf Noktası

Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Çilekli Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

2 adet yumurta ile 1,5 çay bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyerek kekin hamurunu oluşturun. Hamuru yağlamış olduğunuz tepsiye dökün.
Ben 30 cm çapında kelepçeli kalıp kullandım. Keki 170 derecede önceden ısıtılmış fırında, üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Üstü kızaran kek piştikten sonra, fırından çıkararak soğumaya bırakın.
Sıvı krema ve vanilya hariç tüm krema malzemelerini bir tencereye alın, koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatınca vanilyayı ekleyin. Kremanın ilk sıcağı geçince sıvı kremayı ekleyerek iyice çırpın.
Kekinizi ortadan ikiye bölün ve arasına tüm kremayı yayarak dilimlediğiniz çilekleri ilave edin. Diğer parçayı da üstüne kapatın. Pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.