Lezzetli ekmekler yapayım derseniz biraz ceviz ekleyin deriz ekmeklerinize, biraz da pekmez. Tabi sonrasında odayı dolduran mis gibi ekmek kokusu da cabası. Peki, ekmeği doymak için mi yoksa lezzetine bağımlı olduğunuz için mi yiyenlerdensiniz? Eğer cevabını bilmiyorsanız önce leziz ekmeklerimizi fırına atalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Tadına Doyum Olmaz:
Cevizli Pekmezli Ekmek Tarifi
22 Aralık 2018
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Cevizli Pekmezli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 7su bardağıbuğday unu(Alabildiğine)
- 1paketinstant maya
- 1su bardağıceviz içi (iri çekilmiş)
- 1çay kaşığıtuz
- 3çorba kaşığıpekmez
- 2su bardağısu
Cevizli Pekmezli Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Cevizleriniz iri olursa daha lezzetli olur. Hamur oda sıcaklığında mayalanmaya bırakılmalı. İkinci mayalanmayı biraz daha uzun tutarsanız daha iyi kabaracaktır ekmekleriniz.
Cevizli Pekmezli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un, maya, tuz ve ceviz içini derin bir kapta karıştıralım.
- Pekmez ve azar azar su ilave edelim.
- Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğuralım. Yoğurma kabının üzerini streçle kapatalım.
- Hamur iki katına çıkana kadar 1 saat dinlendirelim.
- Tekrar yoğuralım ve 5 eşit parçaya ayıralım.
- Beze haline getirelim ve fırın tepsisine dizelim.
- Fırında ikinci mayalanma için 45 dakika bekletelim.
- Üzerine bıçakla çizik atalım ve un serpelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Cevizli Pekmezli Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırının önceden ısıtılmış olduğundan emin olun. Pişme süresi fırınınıza göre değişebilir.
Cevizli Pekmezli Ekmek Tarifinin Servis Önerisi
Dilimler halinde servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0