Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Enfes Aroması İle:

Elmalı Kurabiye Tarifi

Enfes Aroması İle:

Elmalı Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Melo

Artık bende yemek yazarıyım :)

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Eskiden elmalı kurabiyeyi hiç sevmezdim. Hatta benimle aynı şekilde sevmeyen arkadaşlarım da vardı. Ta ki bu tarifi yapıp yedikten sonra belki de vazgeçilmezlerim arasına girene kadar. Arkadaşlarım da aynı şekilde çok beğenirler. Kıyır kıyır ağızda dağılan bir tarif kesinlikle denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 5 yemek kaşığı
    tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 2 yemek kaşığı
    pudra şekeri
  • 1 çimdik
    tuz
  • 1 adet
    kabartma tozu
  • 1 adet
    vanilya
  • 3 bardak
    un (azar azar eklenecek)
  • 3 adet
    elma
  • 4 yemek kaşığı
    şeker
  • 2 çay kaşığı
    tarçın
  • 1 çay bardağı
    fındık içi

Püf Noktası

Unun ölçeği değişebilir ele yapışmayan bir kıvam elde edilecek hamur yağlı olduğundan ekleme veya azaltma yapılabilir bunun için unu yavaş yavaş ekleyiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı, sıvıyağ, yoğurt, pudra şekeri, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı bir kabın içerisine birleştirin.

  2. Ardından unu yavaş yavaş eklemeye başlayın. Gayet yağlı bir hamur olacağından unu kontrollü bir şekilde ekleyip kulak memesi kıvamına getirin.

  3. Hamuru yaptıktan sonra 10 dakika dolapta üstü kapalı dinlendirin.

  4. Bu arada iç harcı için elmaları soyup, ikiye bölüp içlerini temizledikten sonra bir tencereye rendeleyin.

  5. Şekerini ekleyin pişirmeye koyun. Ardından tarçın ve fındık ekleyip altına kapatıp soğumaya bırakın.

  6. İster resimdeki gibi limon sıkacağının başlığına streç koyup hamuru yerleştirip iç harç koyup kapatabilirsiniz. İsterseniz de hamurda bir parça alıp avuç içinizde açıp harcı koyup küçük atıştırmalık gibi de yapabilirsiniz. Şekli size kalmış :)

  7. Yanmaz kağıt serili fırın tepsisine koyduğumuz kurabiyeleri hafif pembeleşene kadar pişiriniz ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Pudra şekeri serpip servis ediniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?