Limon Sıkacağında:

Elmalı Kurabiye Tarifi


Eskiden elmalı kurabiyeyi hiç sevmezdim. Hatta benimle aynı şekilde sevmeyen arkadaşlarım da vardı. Ta ki bu tarifi yapıp yedikten sonra belki de vazgeçilmezlerim arasına girene kadar. Arkadaşlarım da aynı şekilde çok beğenirler. Kıyır kıyır ağızda dağılan bir tarif kesinlikle denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 5yemek kaşığıtereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıyoğurt
  • 2yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1çimdiktuz
  • 1adetkabartma tozu
  • 1adetvanilya
  • 3bardakun (azar azar eklenecek)
  • 3adetelma
  • 4yemek kaşığışeker
  • 2çay kaşığıtarçın
  • 1çay bardağıfındık içi

Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Unun ölçeği değişebilir, ele yapışmayan bir kıvam elde edilecek, hamur yağlı olduğundan ekleme veya azaltma yapılabilir, bunun için unu yavaş yavaş ekleyiniz.

Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı, sıvıyağ, yoğurt, pudra şekeri, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı bir kabın içerisine birleştirin.
  2. Ardından unu yavaş yavaş eklemeye başlayın. Gayet yağlı bir hamur olacağından unu kontrollü bir şekilde ekleyip kulak memesi kıvamına getirin.
  3. Hamuru yaptıktan sonra 10 dakika dolapta üstü kapalı dinlendirin.
  4. Bu arada iç harcı için elmaları soyup, ikiye bölüp içlerini temizledikten sonra bir tencereye rendeleyin.
  5. Şekerini ekleyin pişirmeye koyun. Ardından tarçın ve fındık ekleyip altına kapatıp soğumaya bırakın.
  6. İster resimdeki gibi limon sıkacağının başlığına streç koyup hamuru yerleştirip iç harç koyup kapatabilirsiniz. İsterseniz de hamurda bir parça alıp avuç içinizde açıp harcı koyup küçük atıştırmalık gibi de yapabilirsiniz. Şekli size kalmış :)
  7. Yanmaz kağıt serili fırın tepsisine koyduğumuz kurabiyeleri hafif pembeleşene kadar pişiriniz ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Elmalı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Pudra şekeri serpip servis ediniz.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

3

Elifyildirimm11 Nisan 2020 13:52
ee kac derece de pişecek yazmamıssınız
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Nisan 2020 08:15
Yanıtla
180 derecede pişirebilirsiniz.
Melo14 Şubat 2020 08:03
5 yemek kaşığı eritmeden oda sıcaklığında
Yanıtla
aryaeylul1 Temmuz 2019 20:05
5 yk tereyagi 50gr mi demek oluyor? yoksa erimis halde 5 yk mi?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?