Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Pratik ve Lezzetli:

Domates Çorbası Tarifi

Pratik ve Lezzetli:

Domates Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Hanzade Esenkaya

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Soğuk kış aylarında lezzetli ve pratik domates çorbası tarifi herkesin ilk tercihi olacak. Hazırlaması olukça kolay olan tarifimizin içerisine süt koyuyoruz ama siz dilerseniz süt yerine krema da kullanabilirsiniz.

Çorbamız güzelce kaynadıktan sonra kaselere paylayıp üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyor, yiyenlerin damaklarını şenlendiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 50 gram
    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)
  • 2 yemek kaşığı
    un
  • 1 paket
    domates püresi
  • 1 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı
    karabiber
  • 1 su bardağı
    soğuk su
  • 4 su bardağı
    kaynar su
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay bardağı
    süt
  • 1 diş
    sarımsak

Pişirme Önerisi

İsterseniz koku vermesi için iki adet defne yaprağı kullanabilirsiniz. Süt yerine krema kullanmakta farklı bir tercih olabilir.

Nasıl Yapılır?

  1. 50 gr tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını (veya sıvı yağ) çorba tenceremizde eritiyoruz.

  2. İki yemek kaşığı unu ilave edip hafif kahverengini renk alana kadar güzelce kavuruyoruz.

  3. 1 paket domates püresi ve bir yemek kaşığı salçayı unlu karışıma ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Bu sırada karabiberi de karışımımızın içine ekliyoruz.

  4. Salçalı karışımımız yoğun bir kıvama geldikten sonra üzerine bir bardak soğuk suyu ekleyip karıştırıyoruz.

  5. Daha sonra 4 su bardağı kaynar suyu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Bu sırada ocağın altını biraz açıp rendelediğimiz sarımsağı ve tuzu ilave edip, çorbamız kaynayıncaya kadar 10 dk karıştırmaya devam ediyoruz.

  6. Çorbamız iyice kaynadıktan sonra bir çay bardağı sütümüzü ilave edip bir kaç dk kadar daha karıştırmaya devam ediyoruz.

  7. Servis kaselerine aldığınız çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Dilerseniz çorbanıza kruton ekmek ve rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?