Ekmeğe cevizi ben çok yakıştırıyorum. Cevizin yanına bir de incir ekleyince biraz poğaça, biraz çörek, ee biraz da ekmeğe benzedi hadi hepsinin karışımı diyelim.
İnsanın bir hobisi olması lazım keyif aldığı mutlu olduğu 🥰
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Cevizli İncirli Mini Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı
ılık süt
1,5 su bardağı
ılık su
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı
mısır unu
1 yemek kaşığı
tereyağı
1 yemek kaşığı
şeker
1 kase
ceviz içi (iri parçalanmış)
5-6 adet
kuru incir (minik doğranmış)
1 adet
yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
1 paket
instant maya (ya da yaş maya)
1 çay kaşığı
tuz
5-6 su bardağı
tam buğday unu
Üzerine:
1 yemek kaşığı
tereyağı
1 yemek kaşığı
yoğurt
1 adet
yumurta sarısı
Cevizli İncirli Mini Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Unu ölçülü koyalım, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Un miktarı malzemesine göre değişebiliyor.
Cevizli İncirli Mini Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri karıştırarak bir hamur elde edin.
Bütün malzemelerle yoğurulmuş hamurdan küçük bezeler alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizip üzerine nemli bir bezle örtüp 1 saat civarında mayalanmasını öyle bekliyoruz.
Mayalanmış ekmeklerimizin üstüne 1 kaşık tereyağı, 1 kaşık yoğurtla karışan yumurta sarısını sürüp 180 derece ısınmış fırında 35~40 dakika civarı pişiriyoruz.
Ekmeklerin büyüklüğünü istediğiniz boyutta ayarlayabilir baton kalıpta da yapabilirsiniz. Üstüne çörek otu, susam, ya da haşhaş serperek arzu ettiğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.
Poğaça Niyetine: Cevizli İncirli Mini Ekmek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!