Ekmeğe cevizi ben çok yakıştırıyorum. Cevizin yanına bir de incir ekleyince biraz poğaça, biraz çörek, ee biraz da ekmeğe benzedi hadi hepsinin karışımı diyelim.
Poğaça Niyetine:
Cevizli İncirli Mini Ekmek Tarifi
17 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Cevizli İncirli Mini Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık süt
- 1,5su bardağıılık su
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1çay bardağımısır unu
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığışeker
- 1kaseceviz içi (iri parçalanmış)
- 5-6adetkuru incir(minik doğranmış)
- 1adetyumurta akı(sarısı üzerine sürülecek)
- 1paketinstant maya(ya da yaş maya)
- 1çay kaşığıtuz
- 5-6su bardağıtam buğday unu
Üzerine:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1adetyumurta sarısı
Cevizli İncirli Mini Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Unu ölçülü koyalım, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Un miktarı malzemesine göre değişebiliyor.
Cevizli İncirli Mini Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri karıştırarak bir hamur elde edin.
- Bütün malzemelerle yoğurulmuş hamurdan küçük bezeler alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizip üzerine nemli bir bezle örtüp 1 saat civarında mayalanmasını öyle bekliyoruz.
- Mayalanmış ekmeklerimizin üstüne 1 kaşık tereyağı, 1 kaşık yoğurtla karışan yumurta sarısını sürüp 180 derece ısınmış fırında 35~40 dakika civarı pişiriyoruz.
- Ekmeklerin büyüklüğünü istediğiniz boyutta ayarlayabilir baton kalıpta da yapabilirsiniz. Üstüne çörek otu, susam, ya da haşhaş serperek arzu ettiğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0