Name: Çikolatalı Sufle
Prep time: 15 min
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 4 kase
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet yumurta; 60 gram tereyağı; 90 gram bitter çikolata ((kakao yoğunluğu en az %70 olmalı)); 1 çay bardağı un; 1 çay bardağı toz şeker; 1 çimdik tuz; 1 tatlı kaşığı saf vanilya tozu ((yoksa şekerli vanilin de olur)); 4 parça beyaz çikolata ((isteğe bağı üzerine koymak için))

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bu tatlıyı bir kere yaptınız mı dışarıda yediğiniz bütün suflelere "bu hiç benim yaptığım gibi olmamış." diyeceğinizi şimdiden garanti ediyorum. Kaşığı daldırdığınız anda içinden bolca çikolata akan nefis sufle tarifim sizlerle!

Dr_merizest

ÜYE

Küçük dokunuşlarla olağanüstü lezzetler..
Tariflerimin videoları için instagram hesabıma bakabilirsin :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

9 dakika

Çikolatalı Sufle Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
60 gram tereyağı
90 gram bitter çikolata (kakao yoğunluğu en az %70 olmalı)
1 çay bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı saf vanilya tozu (yoksa şekerli vanilin de olur)
4 parça beyaz çikolata (isteğe bağı üzerine koymak için)

Çikolatalı Sufle Tarifinin Püf Noktası

Çay bardağı ölçüm 100 ml.

Çikolatalı Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle fırınınızı alt üst ayar 220 dereceye ayarlayın.
Şeker, yumurta, vanilya ve tuzu iyice beyazlaşana kadar (yaklaşık 7-8 dakika) çırpın.
Tereyağını tavada eritin, içine çikolataları ekleyin.
Çikolata eriyince ocağın altını kapatın, ununu ilave edin.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yumurtalı karışım ile çikolatalı karışımı homojen kıvama gelene kadar çırpın. (Çok da çırpmayın, yumurtanız söner.)
Fırın kaplarınızı yağlayın.
Hamuru 4 kaba eşit şekilde dağıtın.
8 dakika 220 derece alt üst ayar fırında pişirin.
Üzerine beyaz çikolataları koyun, 1 dakika daha fırına atın. (Beyaz çikolata koymayacaksanız 9 dakika fırından hiç çıkarmayın.)
Suflelerinizi istediğiniz gibi süsleyin ve sıcak sıcak keyfini çıkartın. Afiyet olsun!