firinda-kabak-lokmalari
Mücver Kıskandı:

Fırında Kabak Lokmaları Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bir sebze içine girdiği tüm yemekleri güzelleştirecek lezzete sahipse, o sebze hiç şüphesiz kabaktır. Büyüklerimizin her ne kadar 'Kabak tadı verdi' diye andığı bir sebze olsa da, yemeğinden kızartmasına, cipsinden dolmasına çeşit çeşit kılıklara giriyor. Hele kabağın mücver hali tek kelimeyle yürek hoplatıyor. Gelin şimdi mücverin en hafif, yapımı en pratik haliyle tanıştıralım sizi. Karşınızda: Fırında kabak lokmaları!

Bu hafif lezzeti paylaştıkça keyfi çoğalan bir hale getirdik üstelik. Kabak lokmaları, ekmekten rol çaldı ve peynir fondünün yeni favori yancısı oluverdi. Eritilmiş kolot peynirinin içine bana bana yiyebileceğiniz bu güzelliğin tadı tek başına çıkmaz.

Toplayın tüm sevdiklerinizi. Lezzet ve keyif dolu anların altına hep birlikte imzamızı atalım.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fırında Kabak Lokmaları Tarifi İçin Malzemeler

Kabak lokmaları için:

  • 3adet orta boyrendelenmiş kabak
  • 1adetyumurta
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/3demetince kıyılmış maydanoz
  • 1/2su bardağıgaleta unu
  • 1/3su bardağıun

Fondü için:

  • 1adet orta boykolot peyniri(doğranmış)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Fırında Kabak Lokmaları Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Rendelenmiş kabakları temiz bir tülbentin üzerine aktarın ve sularını güzelce sıkın.
  2. Temiz bir kabın içerisine aktarın. Üzerine sırasıyla yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, zeytinyağı, bir miktar galeta unu ve un ilave edin.
  3. Spatula yardımıyla karıştırdıktan sonra geriye kalan un ve galeta ununu ilave edin. Yoğurun.
  4. Hazırladığınız harçtan cevizden daha minik toplar elde edin ve şekil verin.
  5. Tüm harca aynı işlemi uyguladıktan sonra pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine tek tek dizin.
  6. 180 derecede yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında bir müddet dinlendirin.
  7. Kalın tabanlı bir sos tenceresinin içerisine kolot peynirini aktarın. Düşük ısıda eritin.
  8. Ardından fondü kabının içerisine aktarın. Minik topları çubukların ucuna takın, peynire batırın ve afiyetle tüketin.
cooking-proposal

Fırında Kabak Lokmaları Tarifinin Pişirme Önerisi

Kabak lokmalarını dilediğiniz biçimlerde şekillendirebilirsiniz. Kolot peyniri yerine eriyebilen başka bir çeşit peynir de kullanabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

4

pnrmnc12 Temmuz 2021 11:07
Galeta unu yerine mısır unu kullanılabilir mi?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 12 Temmuz 2021 11:35
Yanıtla
Merhaba, maalesef olmaz. Mısır unu hamurun içinde sert kalacaktır. Dilerseniz galeta unu yerine beyaz ya da tam buğdaylı un kullanabilirsiniz.
elannesse26 Mayıs 2019 13:56
Çok pratik ve güzel bir tarif, ben geçen gün yaptım ama biraz dereotu ekledim, çok güzel oldu, peynirsiz, salatanın yanında, az kalorili bir ögle yemeği olarak da yenebilir. Teşekkürler tarif için.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?