TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İçi Yumuşacık:

Patatesli Kurabiye Tarifi

İçi Yumuşacık:

Patatesli Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Yemek.com Video Food Chef

Sıkça Yenen Konular

Çay saatlerine önceden hazırlayabileceğiniz, hafta başında çocuğunuza okul için atıştırmalık olarak pişirebileceğiniz ve tüm hafta bayatlamadan saklayabileceğiniz mükemmel bir kurabiye tarifi ile buradayız. İçi yumuşacık patates ezmesi ile dolu, dışı işe kıyır kıyır ağızda dağılan bu patatesli kurabiye kalbinizi çalacak.

Devamını Oku

Uzun süre bayatlamayan farklı tuzlu kurabiye tarifleri için videomuza bekleriz:

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Patatesli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

    İç harcı için:

  • 2 adetbüyük boy patates(haşlanmış ve ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıpul biber

    Kurabiye hamuru için:

  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 1 su bardağıyoğurt
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 adetyumurta beyazı
  • 125 grammargarin(yumuşatılmış)
  • 4,5 su bardağıun
  • 1 paketkabartma tozu

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1/2 çay bardağısusam

Patatesli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşlayıp ezdiğiniz patateslere tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek iyice karıştırın ve kenara alın.

  2. Başka bir kaseye un ve kabartma tozu hariç tüm kurabiye hamuru malzemelerini ekleyin ve karıştırın.

  3. Un ve kabartma tozunu eleyerek kasedeki sıvı karışıma ekleyin.

  4. Hamur iyice toparlanıp kıvamını aldığında ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde hafifçe yuvarlayın ve bastırarak harç koymak için hafifçe açın.

  5. Hazırlamış olduğunuz patatesli harçtan her bir kurabiye hamuruna yaklaşık bir yemek kaşığı koyun.

  6. Hamuru yarım ay olacak şekilde kapayın ve kapattığınız kısmı aşağıda kalacak şekilde elinizde yuvarlayarak şekil verin.

  7. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin üstlerine bir fırça ile yumurta sarısı sürün.

  8. Yumurta sarısı üzerin susam serpin ve 175 derece fırında 25 dakika pişirin. Bayatlamayan patatesli kurabiyeleriniz hazır, afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?