Name: Çavdar Unlu Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı yoğurt (çırpılmış); 1 çay bardağı zeytinyağ; 2 su bardağı çavdar unu; 1.5 çay kaşığı (silme) karbonat; 1 avuç lor peyniri; 1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri; 3 çorba kaşığı ceviz içi (iri çekilmiş); 1 adet yumurta sarısı; 1 çorba kaşığı susam

Çavdar Unlu Poğaça Tarifi

Diyette, formu korumada, yediklerinize dikkat ederken gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz, çocuklarınıza pişirebileceğiniz muhteşem bir tarif: Çavdar unlu poğaça! İçerisindekiler tok tutuyor, kendisi yumuşacık oluyor! Mutlaka deneyin.

Çavdar Unlu Poğaça Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 198/kcal

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Çavdar Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt (çırpılmış)
1 çay bardağı zeytinyağ
2 su bardağı çavdar unu
1.5 çay kaşığı (silme) karbonat
1 avuç lor peyniri
1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
3 çorba kaşığı ceviz içi (iri çekilmiş)
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı susam

Çavdar Unlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Çavdar ununu azar azar eklerseniz hamurunuz daha yumuşak olur.

Çavdar Unlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, zeytinyağı ve yoğurdu homojenize olana kadar çırpın. Karbonat ve tuzu ekleyin, tekrar karıştırın.
Daha sonra çavdar ununu yavaş yavaş ekleyerek hamurun ele yapışmayan bir kıvama gelmesine yardımcı olun. Yaklaşık 5 dakika dinlendirin.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hazırladığınız içten 1.5 tatlı kaşığı kadar koyun ve kapatıp yuvarlayın.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve üzerine akını ayırdığınız bir yumurta sarısını sürün. Daha sonra susam ekleyip fırına koyun.
Fırında yaklaşık 20 dakika pişirin, esmer ve tok tutan poğaçalarınız hazır! Afiyet olsun!