TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hem de Unsuz:

Kahveli Çikolatalı Pasta Tarifi

Hem de Unsuz:

Kahveli Çikolatalı Pasta Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Yemek.com Video Food Chef

Sıkça Yenen Konular

Tadanların ısrarla tarifini isteyeceği bir pasta tarifi ile geldik. Unsuz çikolata tabanı ve kahveli kremasıyla, misafirlerinizin ve ev halkının lezzetine doyamayacağı bir tatlı olacak. Bir önceden hazırlayıp buzdolabında muhafaza edebileceğiniz bir tatlı olduğu için ayrıca işinizi kolaylaştıracak bir tarif. Kahve ve çikolatanın mükemmel uyumunu bir kez daha kanıtlayan bu pasta tarifimiz en sevilen tatlı tariflerinizden biri olmaya aday.

Unsuz çikolata tabanı üzerine kahveli kremasını döküp dinlendiriyoruz. Ardından servis etmeden önce üzerine kakao serpiyoruz. Sanıldığının aksine hafif lezzetiyle ve bol porsiyonlu oluşuyla da dikkat çekiyor. Kahveli çikolatalı pasta tarifimiz glutensiz beslenen veya unsuz tatlı tarifi arayanlar için birebir.

Devamını Oku

İçerisinde bu tarifin yapılışının da yer aldığı unsuz tatlı tarifleri videomuzu buradan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kahveli Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

    Çikolatalı pasta tabanı için:

  • 150 grambitter çikolata
  • 110 gramtereyağı
  • 3 adetyumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığıkakao
  • 1/4 çay kaşığıtuz
  • 2 adetyumurta beyazı
  • 100 gramşeker

    Kahveli kreması için:

  • 2 adetyumurta sarısı
  • 1,5 yemek kaşığımısır nişastası
  • 100 gramtoz şeker
  • 1 su bardağısıcak süt
  • 1 paketvanilin
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme)granül kahve
  • 1/2 yemek kaşığıtoz jelatin
  • 1 su bardağıçırpılmış krema

    Üzeri için:

  • 3 yemek kaşığıkakao

Kahveli Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çikolatalı pasta tabanını hazırlamak için öncelikle benmari hazırlığı yapın. Tencerenin üzerine yerleştirebileceğiniz bir cam kase alın ve kaseye değmeyecek şekilde tencereye su ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısın.

  2. Tencere üzerine yerleştirdiğiniz kaseye bitter çikolata ve tereyağını koyun ve yavaş yavaş erirken spatula yardımıyla karıştırın. Tamamen eriyerek birleştiklerinde kaseyi kenara alın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.

  3. Yumurta sarılarını her seferinde bir tane olmak üzere eritilmiş çikolataya ekleyerek karıştırın.

  4. Üzerine kakao ve tuzunu ekleyip hafifçe karıştırın.

  5. Yumurta beyazlarına şeker ekleyerek mikser yardımıyla çırpın. İyice kabarıp parlak beyaz bir renk alınca çikolatalı karışımın ekleyin ve spatula ile karışımın içine katlayarak yedirin.

  6. Yağlı kağıt ike kapladığınız kelepçeli kalıba hazırlamış olduğunuz çikolatalı pasta tabanı harcını dökün, 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kelepçeli kalıbından çıkarmayın.

  7. Kahveli kremasını hazırlamak için yumurta sarılarını mısır nişastası ile karıştırın. Üzerine şekeri ekleyin ve ardından ısıttığınız sütü bu karışma azar azar ilave edin.

  8. Karışımı tencere aktarın ve muhallebi kıvamını alıncaya dek bir spatula yardımıyla karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra vanilin ve granül kahveyi ekleyin, karıştırın. Ardından ocaktan alarak oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.

  9. Su ekleyerek açtığınız toz jelatini kahveli krema harcına ekleyin ve karıştırın. Bir su bardağı kremayı kabarana dek çırptıktan sonra krema harcına ekleyin ve tüm malzemeler bir araya gelinceye dek karıştırın.

  10. Hazırladığınız kahveli kremayı kelepçeli kalıpta pişirdiğiniz çikolatalı pasta tabanının üzerine dökün ve buzdolabında bu şekilde bir gece bekletin.

  11. Servis etmeden önce üzerini kakao ile kaplayın. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?