somon-sirdagi
Azerbaycan Mutfağından:

Somon Sırdağı Tarifi

02 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle

Balık mevsimi bitmeden Azerbaycan'ın yöresel yemeklerinden olan "Kızıl Balık (Somon) Sırdağı" yemeğini sizlerle paylaşmayı kendime borç biliyorum. Çünkü çok lezzetli ve sağlıklı ve beğeneceğinizden eminim. Şimdiden ellerinize sağlık diliyorum.

Tarifimizin videosuna aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Somon Sırdağı Tarifi İçin Malzemeler

  • 400gramsomon
  • 4adetdomates
  • 3dişsarımsak
  • 2demetmaydanoz
  • 100gramtereyağı
  • 1yemek kaşığılimon suyu(veya koruk suyu)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Somon Sırdağı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk iş somonu derisinden ve kemiklerden temizleyip küp küp doğrayın. Sonra bir tavada kızmış tereyağında balıkları güzelce mühürleyin.
  2. Mühürlenmiş balık parçalarını başka tencereye  alın ve aynı tavada ve küçük doğranmış sarımsakları yağda 1 dakika soteleyin.
  3. Tencereyi ocağa alın, sarımsağı üzerine ekleyin, daha sonra orta ölçü doğranmış maydanozu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra domatesleri küp doğrayın ve en üste ekleyin.
  4. Kapağını kapatıp kısık ateşte 25-30 dakika pişmeye bırakın. Afiyet olsun!


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?