Fransız Mutfağından:

Pratik Soğan Çorbası Tarifi

Fransız Mutfağından:

Pratik Soğan Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Dilara Bolat
"Aşçılar mutluluk tasarlar ve rüyaları satarlar".
Dilara Bolat
18 takipçi42 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Alp Tuncer
Şubat 18, 2015
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 15, 2019
5 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Şubat 24, 2017
10 dakika

Farklı tatlar denemeyi severim diyorsanız, Fransa'nın zengin mutfağından karamelize, tatlı bir çorbadır. Pratik soğan çorbası tarifi için mutfak sizleri bekliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pratik Soğan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetsoğan
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 çay kaşığışeker
  • 2,5 su bardağısu
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz

Pratik Soğan Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Soğanları çok ince doğrayın karamelize olurken yanar, çok kalın da doğrarsan pişmez. Ateşi kısık şekilde karamelize etmelisiniz, soğanların yanmaması gerekir.

Pratik Soğan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle soğanları yarım piyazlık doğrayın daha sonra yüksek ateşte tavada sıvı yağı kızdırın ardından soğanları ekleyiniz. Karamelize olacak şekilde ve ocağın altını en kısık ateşe alınız.

  2. Soğanlar hafiften pişmeye başlayınca 1 çay kaşığından az toz şeker atınız ayrıca tavada soğanlar yağı çektikçe az su ekleyebilirsiniz ki soğanlar yanmasın.

  3. Ardından pişen soğanları çorba tenceresine aktarınız ve suyu ekleyiniz, karıştırınız rengini vermeye başlayacaktır son olarak karabiber ve tuzu ilave edip karıştırınız.

  4. Kaynayan çorbanızın içine hazırladığınız flambe sosu (opsiyonel) çorbanıza ilave ediniz ve ocağın altını kapatınız. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?