Çok Pratik:

Yoğurtlu Şehriye ve Nohut Kavurması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İşte karşınızda sağlıklı mı sağlıklı, pratik mi pratik bir tarif: Yoğurtlu şehriye ve nohut kavurması! Mutlaka ama mutlaka yapmanızı öneriyorum. Tek kelimeyle muhteşem oldu, yemeğe doyamayacaksınız!

Yapımı çok çok basit bence. Hele de buzluğunuzda haşlanmış nohut varsa. Benim vardı, bu yüzden şipşak bir şekilde hemen hazırladım. Nohut haşlamaya üşeniyorsanız hazır haşlanmış nohut satın alabilirsiniz.?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Yoğurtlu Şehriye ve Nohut Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

Yoğurtlu şehriye için:

  • 1su bardağıarpa şehriye(haşlanmış)
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2demetdereotu
  • 1su bardağıdövülmüş ceviz
  • 1dişsarımsak
  • 3yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 1çay kaşığıtuz

Nohut kavurma için:

  • 1su bardağıhaşlanmış nohut
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığısalça
  • 3-4yemek kaşığırendelenmiş domates
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığınane
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 1çay kaşığıyenibahar
  • 1çay kaşığıtuz

Yoğurtlu Şehriye ve Nohut Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Arpa şehriyelerini kavurduktan sonra haşlayın. 1’e 1,5 gibi ölçüler veremiyorum, çünkü göz kararı yapıyorum. Üzerini geçecek kadar sıcak su koydum diyebiliriz. Zaten hemen haşlanıyor.
  2. Şehriyeler haşlandıktan sonra yoğurt, ceviz, tuz, yoğurt, sarımsak rendesi, doğranmış maydanoz ve dereotu ile buluşturup, güzelce harmanlıyoruz.
  3. Nohutları çözündükten sonra salçayla ve zeytinyağıyla güzelce kavuruyoruz.  Ardından domates rendesini ve baharatlarını ekliyoruz. Suyunu çekene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
  4. Görselde gördüğünüz gibi servis ediyoruz. Afiyet olsun !

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

yoncalicious
Merhaba ben de artık @yemek.com yazarlarındanım :) güzel tariflerimi sizinle bul...
Devamını okuyun
yoncalicious
0takipçi34 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?