Az malzeme, kısa zaman, çok lezzet! Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
İster Sütle İster Çayla:
Brownie Tadında Kurabiye Tarifi
19 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakika
Brownie Tadında Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Kurabiye Hamuru İçin:
- 2adetyumurta
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1paketkakao(25 gr)
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 1su bardağıun
- 1çay bardağıçikolata
- 1çay bardağıfındık
Kurabiyeleri Bulamak İçin:
- 1kasepudra şekeri
Brownie Tadında Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpınız. Daha sonra sıvı yağ, kakao, şekerli vanilin, hamur kabartma tozu ve unu da ekleyerek homojen bir hamur elde ediniz.
- Kurabiye hamurunun -un kalitesine göre değişmekle birlikte- ele yapışan, helvaya benzer bir kıvamda olması gerekmektedir. Ununuza göre kıvamı ayarlamak için un miktarını artırabilirsiniz.
- Bu aşamadan sonra tercihinize göre kuru yemiş, çikolata vb. ekleyebilirsiniz. Benim gibi hamurun bir kısmına vişne ekleyerek daha yoğun bir tat da elde edebilirsiniz.
- Eğer vişne gibi sulu bir meyve eklediyseniz mutlaka biraz daha un ekleyiniz ki kurabiyeler şekil alabilsin.
Hamurumuzu 30-60 dakika süresince dinlendirmek üzere dolaba kaldıralım. - Dinlenen kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil verdikten sonra bolca pudra şekerine bulayıp tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sadece 10-12 dakika pişirdikten sonra kurabiyemiz servise hazır olacaktır. Afiyet olsun.
Brownie Tadında Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişirme süresi, kurabiyemizin en önemli püf noktasını oluşturmaktadır. 10-12 dakikadan daha fazla pişirince kurabiyeniz çok kuruyacak ve brownieye benzer yapısını kaybedecektir. Bu yüzden, kurabiyeleri lütfen daha fazla fırında tutmamak için sayaç kullanınız.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0