İçi Lezzet Dolu:

Dolgulu Köfte Tarifi

Name: Dolgulu Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

18 Ağustos 2021

Tarif Defterime
Ekle

Babaanne tarifimle geldim. Öyle güzel dolgulu köfteler yapıyor ki, enfes lezzet! Dolgulu köfte tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 yemeklik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Dolgulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Dış harcı için:

1kilogramkıyma
2adetrendelenmiş soğan
1adetyumurta
3su bardağıince bulgur
1/2su bardağıun
1,5yemek kaşığıtuz
2yemek kaşığısalça

İç harcı için:

1yemek kaşığısıvı yağ
500gramkuşbaşı et
4adet büyük boypatates

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Dolgulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Dış harcı yapılış: bulgur ve un hariç bütün malzemeler bir kaseye alınır ve yoğurulur. Sonradan un ve bulgur eklenir ve iyice yoğurulur. Hazır.
İç harcı için sıvı yağda et kavrulur. Et sulanınca üzerine küp küp doğranan patatesler eklenir. Tencere kapağı kapatılır ve patates yumuşayana kadar pişer.
Dış harcın içine, iç harcı dolduruyoruz ve şekil veriyoruz.
Hepsini tencereye alıp son olarak pişirmek için üzerine 1 su bardağı kaynamış suyla 1 yemek kaşığı salça karıştırıyoruz.
1 su bardağı et suyuyla birlikte döküyoruz. Son olarak üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyip pişiriyoruz. Afiyet olsun.