Çikolata Rüyası:

Kara Gelin Pastası Tarifi


Yumuşacık ıslak bir kakaolu kek düşünün; kremalı nefis bir çikolata sosu da olaya dahil olunca yanına bir fincan kahvesi ile gününüzü güzelleştirmek için bu tarifimiz gerçekten ideal bir tarif.

Çikolatalı tatlılar kategorimize yeni katılan bu pastamız, içindeki bol çikolata ve kahve aroması ile aklınızı başınızdan alacak. Üzerini Antep fıstığı, Hindistan cevizi, damla çikolata ya da taze kırmızı meyveler gibi envai çeşit malzeme ile süsleyebilirsiniz. Meyveli tatlılardan hoşlananlar içine de mevsim meyvelerinden dilediklerini ekleyebilirler.

Her tür bir değişime açık bu tatlı üzerine bir top vanilyali dondurma ile de enfes olur bizce. Kek pişerken 10 dakika da bir dondurma hazırlayayım, herkes şaşırsın diyorsanız 3 Malzemeli Dondurma Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com buraya da bir bakın deriz.

"Bütün malzemeler de var, hemen gidip yapayım sevdiklerime ikram edeyim!" diyorsanız biz sizi tutmayalım daha fazla. Mutfakta görüşmek üzere.. Sevgiler, afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kara Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin:

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağışeker
  • 3yemek kaşığıkakao
  • 1su bardağıun
  • 1paketvanilya
  • 1paketkabartma tozu
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağısüt

Muhallebi İçin:

  • 1litresüt
  • 3yemek kaşığınişasta
  • 2yemek kaşığıun
  • 3yemek kaşığıkakao
  • 1su bardağışeker
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1paketvanilya

Sos İçin:

  • 1paketkrema
  • 100gramçikolata

Keki Islatmak İçin:

  • 1çay bardağısıcak su
  • 2çay kaşığıgranül kahve

Kara Gelin Pastası Tarifinin Püf Noktası

Bir gece önceden yapıp dolapta dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır.

Kara Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek için yumurta ve şekeri kabarana dek güzelce çırpın. Sütü ve yağı içerisine ilave ederek çırpmaya devam edin.
  2. Kuru malzemeleri ilave edin ve homojen karışana dek çırpın.
  3. Karışımı yağlanmış olduğunuz fırın kabınıza alın.
  4. Alt-üst ayarlı fansız fırının orta rafında 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirin.Fırından alıp kürdan testinden geçiyorsa fırından çıkarın. İlk sıcağı çıkınca her yerine bir kürdan yardımıyla delikler açın.
  5. 1 çay bardağı kahveli su karışımı kaşıkla eşit olacak şekilde dağıtın.
  6. Muhallebi için tereyağ ve ve vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencereye alın.
  7. Orta ısıdaki bir ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin.Kaynamaya başlayınca altını kapatın, tereyağı ile vanilyayı ekleyip biraz daha çırpın.
  8. Hazırladığınız muhallebiyi kekinizin üzerine her yerine eşit gelecek şekilde dağıtın ve keki bu şekilde üst katmandaki muhallebi soğuyup katılaşana kadar dinlendirin.
  9. Ganaj için kremayı ocağa alın ve kaynama noktasına gelmeden ocağı kapatın.İçine ufalamış olduğunuz çikolataları ilave edin. Eriyene kadar karıştırın.
  10. Eriyince kekin en üstüne dikkatlice dökün ve keki bu şekilde soğumaya bırakın. Afiyet olsun!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

1

kript15 Ağustos 2022 20:29
Muhallebi yapılış aşamalarında kakaolu gibi görünüyor. Fakat malzeme listesinde kakao ya da çikolata yok. Tarif eksik olabilir mi?
Yanıtla
Ege Şahin 16 Ağustos 2022 06:39
Yanıtla
Merhabalar, dikkatiniz için teşekkür ederiz. 3 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?