Brokoli, Brüksel lahanası ve karnabahar... Hepsi kendini kanıtlamak için çok çalıştı ve sonunda mutfağımıza hoş geldi! Sayısız çeşitlendirebileceğimiz tariflerin başrolü oldu. Biz de bu tarifimizde kendimizi şımartma hakkımızı brokoliden yana kullanıyoruz. Şöyle nefis bir kiş hamuru... Hamur işi tarifi diyip geçmeyin hafif mi hafif... Üzerine leziz mi leziz haşlanmış brokoliler... Bizce bu sebzeli kişin damakalarda bıraktığı lezzete bayılacaksınız. Kendinizi şımartmak istiyorsanız tam olarak doğru yerdesiniz! Lezzetli bir salatayla eşliğinde sağlıklı bir öğüne sebzeli kişle hazırsınız. Şimdiden afiyetler olsun!
Sevmeyenleri de Hayran:
Brokolili Kiş Tarifi
13 Kasım 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için;330/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Brokolili Kiş Tarifi İçin Malzemeler
Kiş Harcı İçin:
- 1adetbrokoli
- 1adetyumurta
- 1paketkrema
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 50gramkaşar peyniri(rendelenmiş)
Hamuru İçin:
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1fincansıvı yağ
- 2-3su bardağıun
Brokolili Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?
Brokoliyi küçük parçalara bölüp tencerede haşlayın.
Hamur için un hariç tüm malzemeleri bir araya getirin.
Azar azar unu ilave edin.
Hamurunuzu yoğurun.
Haşlanmış brokolinin sosu için yumurta ve kremayı karıştırın.
Sosu brokolilerin üzerine dökün.
Hamuru tart kalıbına elinizle bastırarak yayın. Hamurun ortasına harcı ekleyin. Üstüne kaşar peyniri rendesini de ekleyip fırına verin. 180 derecede hamur kızarana kadar pişirin.
Brokolili kiş tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Sıkça Yenen Konular
Yarım saat dolapta bekletirsek hazirlik suresi 15 dk yı geciyor. Bir de 10 dk ilk pisirme ve 15 dk ikinci pisirme ile toplam pisirme suresi 25dk yapiyor ancak 20 dk olarak belirtilmis.
Yanıtla
Yanıtla
Merhabalar, hazırlık sürelerimize dinlenme ve mayalandırma gibi aktif olmadığımız süreler dahil değildir :) Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz, toplam pişirme süremizi güncelledik.
Tarife tamamen uyarak yaptık ancak çok kötü oldu. Tuzu çok fazla. İç kısmı çok yumuşak bir kıvam aldı. Hayatım boyunca kötü anlamda hep hatırlayacağım bir yemek oldu.
Yanıtla
Yanıtla
Böyle bir sonuç yaşamış olmanıza çok ama çok üzüldük. Tarifimizi hemen inceliyor ve güncelliyoruz. Geri dönüşünüz için çok teşekkür ederiz. :)
Tarifte beyaz peynir kullanacak iseniz kesinlikle tuz miktarını azaltın. Çok tuzlu tarifleri tercih etmeyenler için bence hamurundaki tuz oranı da fazla olacaktır. Tarife harfiyen uydum ve hem içi hem de hamuru çok tuzlu oldu. Kişin üzerine yoğurt döküp anca yiyebildik :) Tuz miktarı dışında güzel bir tarif. Sadece bir de hamuru ilk 10 dakika pişirdikten sonra nasıl bir kıvamdayken çıkarmamız gerekiyor? Her fırının pişme süresi bir değil mesela bu tarifi 45 dakika pişirmek zorunda kaldım. O nedenle ilk 10 dakika sonrasında fırından çıkarıp harcı dökmeden önce hamurun nasıl bir hal alması gerektiğini yazarsanız sevinirim. Çünkü tuz miktarını kendime göre ayarlayıp bu tarifi yeniden denemek istiyorum.
Yanıtla
Yorumlar
5