Zencefilli Kabak Çorbası Tarifi
Yumuşacık, Sıcacık:

Zencefilli Kabak Çorbası Tarifi

Elleriniz üşürken ihtiyacınız olan tek şey vardır. Bu ne bir eldiven ne de montunuzun cebi... Eve gidip, sıcacık sıcacık içeceğiniz bir kase çorbadır tek ihtiyacınız olan. Bu çorba sağlıklı, pratik ve bir o kadar da havalıysa hele... Mutluluğunuz ikiyle katlanıp, içinizi sıcacık eder. Yüzünüzü de güldürür.

Tam da bu ihtiyaçların tamamını karşılayacak bir çorba zencefilli kabak çorbası. Hem havalı, hem pratik, hem de sağlık dolu. Yapıp, içmek ve keyfini sürmek size kalmış. Kendinizi soğuk havalardan korumanın, mutlu etmenin en kısa tarifini verdik size. Tam da aşağıda.

Zencefilli Kabak Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 193/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Zencefilli Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet kabak
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1/5 adet taze zencefil
  • 1/4 adet brokoli
  • 4 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yapılış Zencefilli Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları ve brokolileri güzelce yıkayın.
  2. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
  3. Kabakları kalın dilimler halinde doğrayın. Brokoliyi çiçeklerine ayırın.
  4. Zencefilin kabuklarını soyun ve rendeleyin.
  5. Derin bir tencerenin içine zeytinyağı ve tereyağını alın. Hafifçe kızdırın.
  6. Üzerine doğradığınız soğanları ekleyin ve soteleyin.
  7. Ardından kabakları ekleyin ve bir miktar daha soteleyin. Üzerine su ilave edin.
  8. Sebzeler yaklaşık 7-8 dakika piştikten sonra içine brokolileri ilave edin. Ardından zencefilleri ekleyin.
  9. Tüm sebzeler yumuşadığında tuz ve karabiberini ilave edin ve ocaktan alın.
  10. El blenderi yardımıyla tüm sebzeleri ezin. Yeniden ocağa alın.
  11. Biraz daha kıvam almasını sağlayın. Kıvamı iyice yoğunlaştığında ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.

Pişirme önerisi Zencefilli Kabak Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Çorbanızın biraz daha aromalı ve kıvamlı olmasını istiyorsanız tereyağı, süt ve undan bir sos hazırlayabilir, sebzeleri ezdikten sonra içine azar azar ilave edebilirsiniz.

Servis önerisi Zencefilli Kabak Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerini fesleğen yaprakları ve krutonla süsleyerek servis edebilirsiniz.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3
Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Yumuşacık, Sıcacık: Zencefilli Kabak Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

12
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Su ne kadar olmalı?
    • Yemek.com

      4 su bardağı yeterli olacaktır.
       
  • Meryem Altay Güldiken

    ellerinize emeğinize sağlık
    • Ege Şahin

      Beğenmenize çok sevindik!
  • Deryayldz

    Merhaba, tarif tarifsiz güzellikte. Fakat vegan yazıyor üstünde tarifte tereyağ var. Belki düzeltme yapmanız gerekir.
    • Duygu Arslan

      Merhaba çok haklısınız :) Hemen düzelttik. Kocaman sevgiler.
  • agocmen

    Tam bi kış çorbası. 👌
  • Ilknur Akyüz Yağcı

    cok tesekkurler
  • Ilknur Akyüz Yağcı

    merhaba tarifte toz zencefil kullanirsak olcusu ne olmali ? tesekkurler
    • Neşe Ümit Tan

      2 çay kaşığı kadar yeterli olacaktır.
  • gamgam

    1/4 adet nedemek
    • Yasemin Gürsürer

      Merhabalar ürünün 4'te 1'i, yani çeyreği ankamında kullanılıyor. :)
Tüm yorumlar yüklendi (12 yorum)