Çok Pratik:

Börek Tadında Sebzeli Krep Tarifi

Name: Börek Tadında Sebzeli Krep
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

14 Ağustos 2022

Tarif Defterime
Ekle

Çok basit ve müthiş bir lezzet karşınızda. Sabah kahvaltılarınıza hızlıca hazırlayabileceğiniz bu börek tadında sebzeli krep tarifini denemelisiniz.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Börek Tadında Sebzeli Krep Tarifi İçin Malzemeler

2adetyumurta
2adetkapya biber
2adetyeşil biber
1adetsoğan
1adetpatates(rendelenmiş)
2dilimsüzme beyaz peynir
3su bardağıun
1su bardağısüt
1su bardağısu
1paketkuru maya(veya 1 tatlı kaşığı kadar yaş maya)
1avuçmaydanoz
1,5tatlı kaşığıtuz
1tatlı kaşığışeker
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber

Börek Tadında Sebzeli Krep Tarifinin Püf Noktası

Krep çevirirken en önemli püf nokta şudur; tam pişmeden asla çevirmiyoruz ve kreplerle fazla oynamıyoruz. Hafifçe kaldırıp altına bakalım. Altının kızardığını gördüğümüzde videoda gördüğünüz gibi spatulayı krebin tam ortasına gelecek şekilde alttan sokuyoruz ve tek hamlede hızlı çeviriyoruz. Çevik olmazsak ve spatulayı tam ortaya getirmezsek çevirirken dağılabilir.

Börek Tadında Sebzeli Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce bir kapta yumurtalar çırpma teliyle iyice çırpılır. Sonra tuz, şeker ve maya konularak çırpmaya devam edilir. Üzerine süt ve su ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
Un yavaş yavaş ilave edilerek çırpılır ardından pul biber ve karabiber eklenir. Akışkan bir hamur elde edilir. Streç film yardımıyla üzeri kapatılarak 20 dakika dinlendirilir.
Biberler, domates, soğan ve maydanoz ince ince doğranır. Patates rendelenir. Daha sonra dinlendirilen hamur ve doğranan sebzeler, rendelenen patates ve peynir bir kapta birleştirilerek karıştırılır.
Krep tavası veya yapışmaz herhangi bir tava güzelce fırçayla yağlanır. Hazırladığımız hamur içine dökülür.
Tavanıza bir krep için ortalama 8 yemek kaşığı harç koymanız gerekli. (Bu arada bizim kullandığımız kaşık yemek kaşığı değil daha büyük bir kaşık.)
Kreplerinizin yapışmaması için tavayı sallamanız önemlidir. Altlı üstlü pişiriniz ve spatula yardımıyla çevriniz. Kreplerimiz hazır, afiyet olsun.