soslu-yagli-biber-tursusu-aysegul
En Pratik Turşu:

Soslu Yağlı Biber Turşusu Tarifi

09 Ağustos 2022
Tarif Defterime
Ekle

Her an açıp yiyebileceğiniz, yemeklerinizin yanına çok yakışacak pratik bir turşu hazırlıyoruz. Tam da mevsimindeyken bunu hazırlamadan kışa girmeyin. Soslu olması ayrı bir lezzet katıyor.

Miktarları arttırıp yapabilirsiniz.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

3 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Soslu Yağlı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramkıl biber
  • 1/2kilogramkapya biber
  • 1/2kilogramdomates rendesi
  • 1su bardağıüzüm sirkesi
  • 1su bardağızeytinyağı( ayçiçekle karıştırıp da kullanabilirsiniz)
  • 1su bardağısu
  • 1yemek kaşığıkaya tuzu
  • 6-7dişsarımsak(ince doğranmış)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Soslu Yağlı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce biberleri yıkayalım, saplarını kesip uzunluğuna göre ikiye üçe bölelim. Kapya biberleri ince şeritler halinde doğrayalım.
  2. Uygun bir tencereye su, zeytinyağı, üzüm sirkesi ve tuzu ekleyip kaynatalım. Orta ateşte kaynayan suya biberleri aktaralım. 4-5 dakika ara ara karıştırarak rengi dönünceye kadar pişirelim. Biraz diri olması için süreyi fazla tutmayalım.
  3. Biberler yumuşadığında sarımsakları ve domates rendesini ekleyip 5 dakika daha pişirelim. Bu esnada tadını tuzunu kontrol edelim. Tuz yeterli olmazsa ilave edebilirsiniz.
  4. Sosu temiz kavanozlara eşit şekilde dolduralım. 1 parmak boşluk bırakalım. Kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim.
  5. Soğuduğunda buzdolabında muhafaza edelim. Hemen açıp tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?