Name: Esron Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 gram tereyağı; 70 gram pudra şekeri; 1 adet büyük boy yumurta beyazı; 220 gram un; 1 paket vanilya; 100 gram bitter çikolata

Çikolata severler bu kıtır kurabiyelere bayılacak. Landöşe olarak da bilinen pastanelerin ünlü lezzeti esron kurabiye ile tanışın.

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Esron Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

200 gram tereyağı
70 gram pudra şekeri
1 adet büyük boy yumurta beyazı
220 gram un
1 paket vanilya
100 gram bitter çikolata

Esron Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Mikserin hamur karıştırma aparatıyla tereyağı ve pudra şekerini karıştırın.
Yumurta beyazını ekleyip tekrar karıştırın.
Son olarak un ve vanilyayı ekleyin, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin
Hamuru sıkma torbasına aktarın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyelerinizi uzunca veya yuvarlak olacak şekilde sıkın.
Parmağınızla üzerlerinden bastırıp şekillerini düzeltip hamuru inceltin.
Kurabiyeleriniz ince olsun ki arasına çikolata sıkıp sandviç kurabiyeler yaptığımızda hoş görünsünler.
180 derecede renk almadan pişirin.
Fırından aldığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Soğuyan kurabiyelerinizin yarısının altına benmaride erittiğiniz çikolatadan bir parça koyup diğer kurabiyelerin her birinin tabanı çikolataya değecek şekilde kapatın.
Son olarak kurabiyelerin üzerlerine erimiş çikolata ile şeritler yapıp servis için çikolatanın donmasını bekleyin.