Çocukluk Anıları:

Borcamda Susamlı Kek Tarifi

27 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Hatırlar mısınız küçüklüğünüzde açık çay eşliğinde bir solukta yediğiniz o enfes kokulu kekleri? Tabii ki de unutmadığınızı biliyoruz. Özellikle de tadını ve onunla birlikte gelen anıları. İşte bu kek öyle bir kek ki, lezzetiyle sizi yıllar öncesine götürüp bir tebessüm bırakıyor yüzünüze. Annelerimizin sıklıkla yaptığı limon veya portakal kabuğuyla şenlendirdiği tepside susamlı anne kekini bu kez borcamda hazırladık.

Borcamda susamlı kek tarifi hem pratik hem az malzemeli bir kek tarifi arayanlar için muhteşem bir tercih. Üstelik nostalji de yapmak mümkün Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimizle sizi baş başa bırakıyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Borcamda Susamlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

3adetyumurta
1su bardağışeker(200 g)
1su bardağısüt(200 ml)
1su bardağısıvı yağ(200 ml)
1çay bardağıyoğurt(80-85 g)
2su bardağıun(240-250 g)
1paketkabartma tozu(10 g)
1adetlimonun kabuğu(rendelenmiş)
1/2adetlimonun suyu
2yemek kaşığısusam

Borcamda Susamlı Kek Tarifinin Püf Noktası

Bu tarif için 30x30 büyüklüğünde borcam kullanılmıştır. 28-30 cm çapındaki yuvarlak kalıplarda pişirebilirsiniz. Daha küçük boyutlarda borcam kullanacaksanız 10-15 derece düşük sıcaklıkta daha uzun süre pişirmenizi öneririz.

Borcamda Susamlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri 4 dakika kadar orta-yüksek ayarda mikserde çırpın.
Süt, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip hafifçe karıştırın.
Elenmiş un, kabartma tozu ve limon rendesini de ekleyin.
Karışımı borcama alıp üzerine susamı serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kontrollü olarak pişirin. Oda sıcaklığına gelince dilimleyip servis edin.